ДАННОЕ СООБЩЕНИЕ (МАТЕРИАЛ) СОЗДАНО И (ИЛИ) РАСПРОСТРАНЕНО ИНОСТРАННЫМ СРЕДСТВОМ МАССОВОЙ ИНФОРМАЦИИ, ВЫПОЛНЯЮЩИМ ФУНКЦИИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА, И (ИЛИ) РОССИЙСКИМ ЮРИДИЧЕСКИМ ЛИЦОМ, ВЫПОЛНЯЮЩИМ ФУНКЦИИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА.
Дегустация национальных блюд и айрана, выставка национальной одежды «Этно-Мода», демонстрация лошадей и джигитовка прошли 22-23 октября в рамках V международного фольклорно-этнографического фестиваля карачаево-балкарской культуры «Праздник айрана на Медовых водопадах».
«Фестиваль из года в год знакомит туристов и гостей нашей республики с новыми гранями народного творчества, историей и культурой карачаево-балкарского народа. Он открывает новые таланты и сплачивает всех вокруг настоящих уникальных ценностей. Такие мероприятия сохраняют мир и согласие, царящие в нашей республике», - сказал на открытии фестиваля глава администрации Малокарачаевского района Рамазан Байрамуков.
В рамках мероприятия показаны театрализованные сцены из старинных праздников и обрядов, прошли конкурс на лучшее приготовление разновидностей хычина, конкурс этнического костюма, выставка карачаево-балкарских платков, выставки-ярмарки кийизов, национальной одежды "Этно-Мода".
Во второй день фестиваля, 23 октября, состоялась выставка-выводка карачаевских лошадей лучших производителей, были представлены выступления по джигитовке.
Кульминацией фестиваля стала презентация айрана, заквашенного в 500-литровой чаше по старинному национальному рецепту.
Фестиваль способствует поддержанию чувства патриотизма, любви к своему народу, уважительному отношению к культуре и традициям наших предков
Основные цели фестиваля - это сохранение и популяризация уникальной и самобытной материальной и духовной культуры карачаево-балкарского народа, воспитание молодежи в рамках уважения к национальным законам, обычаям, в соответствии с традициями, заложенными в народной культуре и ответственности за сохранение культурного наследия, сказал корреспонденту «Кавказского узла» директор туркомплекса «Медовые водопады» Мусса Боташев.
«Фестиваль имеет большое значение особенно для молодежи, он способствует поддержанию чувства патриотизма, любви к своему народу, уважительному отношению к культуре и традициям наших предков», - сказала корреспонденту «Кавказского узла» студентка из Карачаевска Мадина Лепшокова.
«Я уже третий раз принимаю участие в фестивале айрана. Этот фестиваль - прекрасная возможность отдохнуть, окунуться в мир национальной культуры, пообщаться с друзьями, попробовать блюда национальной кухни, подышать чистым воздухом», - поделилась с корреспондентом «Кавказского узла» Зухра Г.
«Фестиваль имеет особую атмосферу, благодаря в том числе и замечательному расположению туристического комплекса с живописной природой. На праздник съезжаются не только представители карачаево-балкарского народа, но и другие, все, кому интересна духовная и материальная культура Кавказа», - сказала корреспонденту «Кавказского узла» Людмила А.
Как сообщал "Кавказский узел", IV международный фольклорно-этнографический фестиваль "Праздник айрана на Медовых водопадах" начался в Карачаево-Черкесии 12 сентября 2015 года. Он открылся в туркомплексе "Медовые водопады" Малокарачаевского района. Его посетили свыше 7 тысяч человек.
Автор:Лейла Гочияева
На два ваших вопроса я смогу ответить, по крайней мере постараюсь, хотя и не житель КЧР. Айран как и раньше главный напиток в большинстве кб народа. Коневодство на подъёме, сужу по покупаемым нашими ребятами у карачаевцев лошадям.
Судя по всему праздник получился масштабным, но материал как-то это не передает. Сухие телеграфные строчки и несколько комментов официальных лиц. Фестивали продуктов сейчас есть пчотив каждой республике, хотелось бы знать, почему именно айран стал продуктом, на бренде которого сделали фестиваль? Из каких именно обрядов были показаны театрализованные сцены? кто победил в конкурсе хычинов? как сохраняется техника изготовления кийизов? как развивается коневодство в республике? какое место айрна занимает в традиционном питании и много ли производственных линий айрана в КЧР? в общем, тут возможностей сделать ни один материал, а несколько. А праздник айрана - это только возможность поговорить о более серьезных вещах, таких, как сохранение культуры. Реальное, в не в виде песен и плясок в определенные дни.