06 нояб. 2017 / 16:38 artmovs

Альберт джан, спасибо, хорошо что выставил этот пост, попрошу что завтра изготовили  дома "хапаму", давно не делали... А гранат словно просит: "съеш меня" .

06 нояб. 2017 / 16:47 Albert

Александра Аветисова 

Однажды, в студенческие года мы собирали хлопок каждую осень ..собрались всем курсом приготовить нечто вкусное для всех, предложила тыквенную кашу от своей бабушки, мне поверили и доверились на слово ) стали искать в аулах тыкву, гонцы побежали в ближайшие поселения за рисом, изюмом, маслом и суш.зеленью, луком благо все эти ингредиенты нашлись ..в огромном казане распределила каждый слой поочередно, посыпая по ходу солью, сахаром и черным перцем, наблюдая за удивлением однокурсников и не обращая на их широко раскрытые глаза )) до сих пор такого вкуса и красоты добиться у плиты не просто, так и осталось шедевром в далёком хлопковом поле эта каша, всем понравилось на ура! Спрашивали, какое название у такой каши, потом сами и придумали, отныне эту кашу мы назовем просто армянская каша, так и осталось приятным воспоминанием, связанной с ней.

Альберт Восканян

Класс! Вот, говорю же, везде по-разному ей готовят. У Алла чуть другой рецепт, у Вас другой. В любом случае,  это пища богов, Ею невозможно насладиться...

06 нояб. 2017 / 19:18 Albert

Александра Аветисова 

Я теперь все сушенные фрукты под рукой кладу в нее, с преобладанием кизила...айву тоже придумала к ней. На огне и дыме вкуснее и в хорошей компании... )

АВ

Однозначно, любое блюдо на огне вкуснее, чем на газе или электричестве.

Инна Адамян 

Прям захотелось...так аппетитно и вкусно все выглядит.)Очень люблю это блюдо .))

АВ

Не только выглядит, но и на деле очень вкусно, пальчики оближешь.

 

06 нояб. 2017 / 23:43 Abamelik

А вот я люблю куркут. Хариса и куркут сильно отличаются по вкусу, но по жирности куркут побеждает))

08 нояб. 2017 / 10:47 slavyan

Привет,Альберт,из тыквы только семечки!))Ну и ,само собой,айву или алчу в  долме!