Рейтинг мировых кухонь доказывает дутость рейтингов

16 августа 2023, 09:24

НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЕН И РАСПРОСТРАНЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ ООО “МЕМО”, ЛИБО КАСАЕТСЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА ООО “МЕМО”.

Попался рейтинг мировых кухонь, составленный     Taste Atlas.                              .   Азербайджанская кухня,  славу о которой распространяют в мире буквально все, кто был в нашей стране, в этом рейтинге отсутствует, хотя уж в первую десятку точно наша кухня войти достойна. Зато в первой половине списка есть американская кухня. Американская, это сборище ковбойской еды, гамбургером и прочей непристойности!  Есть турецкая кухня, о которой можно сказать, что да, турки некоторые блюда интересно готовят. Но все, рядом с азербайджанскими турецкие блюда близко не стояли, это знают все кто бывает в Турции.

С азербайджанской может конкурировать только иранская, один плов их чего стоит, десятки видов. Иран занял 24 место, а Германия, где едят сырую печень - 15. Бред, незнание предмета.

Гастротур американцев с остановкой в Илису

Итальянская на первом место. Кроме спагетти итальянцы что-то другое сварили, вапще? Греция на втором, про греков не знаю, говорят, что вся Греция находится в Турции. Наверное, у них кухня одинаковая, кроме отношения к свинине. ну не может греческая кухня быть второй, никак.

Грузинская кухня (26 место) может быть интересной, оригинальной, плюс у них отличные вина. Армянской кухни нет вообще, так как самые именитые блюда у них взяты просто у турок, азербайджанцев и грузин. Про место грузинской плохого не скажу, заслуженно.

Английская (26) - странно, что англичан втиснули в этот список, что у них есть? Свиные уши и сбитень, простой пирог с цейлонским чаем. Какая это кухня? 

Русская кухня тоже, как английская, не блещет. Солянка...Что это, нечто плавающее в кипяченой воде. Уха - это да, никогда не ел и всегда хотел съесть, но чтобы на костре и свежепойманная рыба, как написано в рассказах. Все, из русской ничего на память не идет. Борщь ведь украинский, а что еще едят в России? Селедку на газете с водкой в граненом стаканчике, а ля Сталин.

Китайская (11), захватившая мир. Странно, что не написали ее первой. Однажды в городе Гринвич я заказал китайский суп из морепродуктов, ел его только потому, что заплатил, и чтобы не остаться голодным. Просто полусырые морские гребешки в кипятке, с морковкой и пр. Через два дня в Лондоне на улице купил китайскую еду, попробовал дважды и оставил прямо на тротуарном камне, вечером.

Этот рейтинг - обман, незнание составителями темы,  халтура, желание набрать читателей.  Многие рейтинги такие, особенно составленные частными компаниями.

16.08.2023 в 10:05Нури Паша
Так же как и американская,как вы и отметили.
16.08.2023 в 10:14L.on
Кухня вещь специфичная. Одно время регулярно посещал ресторан Новый Баку в Минводах. Азербайджанская кухня очень богатая, но специфичная для жителя Северного Кавказа. То, что касается мяса-мангала все супер. Но были и странные блюда типа долмы очень, так и не смог съесть листья винограда. 
16.08.2023 в 10:03Нури Паша
Английская кухня не существует в природе, ее нету как таковой. Фиш енд чипс, вот и вся их кухня. Все остальное что они едят, в основном, из индийской
16.08.2023 в 10:28кямал али
lon впервые читаю такой коммент про долму. Все едят, виноградные листья, если нежные и молодые, в вареном виде с мясом отдают кислинкой,  это же прелесть.
16.08.2023 в 10:27кямал али
Американская кухня как американская нация - сборище разных. Каждый эмигрант готовит свою еду.
16.08.2023 в 10:48кямал али
Маленькие пелмени - дюшбара.  Тефтеля - кюфта бозбаш. А я шашлык не люблю, для меня это горелое полусырое мясо, еще и в зубах застревает. Люля кябаб есть можно, он из фарша, но только в горячем виде.. Свежая зелень - можно есть килограммами, это чистый витамин и очищение желудка от токсинов. Специи один вред, а черный перец чили которым заправляют все блюда в большей части человечества меня просто пугает. Думаю, он не может не вызывать рак желудка. Чабрец в черный чай  на днях пили в Сарыбаше - может, это был лучший чай в моей жизни
16.08.2023 в 10:51jodee.weimann
Скорее всего здесь роль сыграло популярность, нет человека в мире, который не ел пиццу, а рейтинги делаются на основе опросаов.Получается для популеризации азербайджанской кухни сделано очень и очень мало. Даже у нас в Азербайджане есть ресторан с грузинской кухней, а вот в той же Грузии нет ресторанов с азербайджанской кухней, делайте выводы...
16.08.2023 в 11:00Нури Паша
Ну да. Поэтому ее и нету.И само название ассоциируется только с фаст фудом
16.08.2023 в 10:41L.on
Раз попробовал, не пошло. Еще помню были маленькие маленькие пельмени, они с бульоном подавались. Мне очень зашло это блюдо. Еще был суп с большой тефтелей очень нравился. 

А так с возрастом заметил что вкусы меняются. Несколько лет назад любимое блюдо был шашлык из барашки, сейчас вареная говядина. Еще недавно не мог кушать зелень мелень , овощи многие. Сегодня без свежей зелени не могу. 

Еще последние годы специи стали сильно раздражать. Кроме черного перца и чибреца. 

16.08.2023 в 10:44L.on
С возрастом заметил, что чем проще блюдо, тем лучше. Т е чем меньше компонентов и специй.