Фестиваль солений в Нагорном Карабахе

25 октября 2014, 21:23

Череда фестивалей у нас не закончилась: сегодня в с.Драхтик Гадрутского района прошёл очередной интересный фестиваль - фестиваль солений. Уверен, что у каждого народа есть своя культура приготавливать соления, свои рецепты и мы, карабахцы, не исключение.

 Соления для нас – это святое. Нет в нашем крае семьи, чтобы осенью не начинала бы солить помидоры, огурцы, баклажаны, капусту и т.д., чтобы лакомиться ими до весны.

На территории детского сада были разбиты палатки, в которых были выставлены различные соленья. Впрочем, не только соленья, там были водка, вино, закуски разных видов, сладости, женгелов ац и т.д. В  стороне дымились мангалы, где любители шашлычка ждали своего заказа. Люди пили, пробовали, многие покупали понравившиеся соленья, спиртное, играла музыка, на натянутом канате канатоходец вытворял чудеса, девушки в национальной одежде с подносами в руках раздавали угощения.

Как и в прошлый раз, на фестиваль пришёл президент НКР Бако Саакян, духовный предводитель архиепископ Паргев Мартиросян, представители наших властей. Также были гости из России и дальнего зарубежья.

Были накрыты два больших стола, где гости и посетители ярмарки могли пообедать. И, также, как в прошлый раз в с.Тог во время фестиваля, вино «лилось рекой»,  и, также, как тогда, я не увидел ни одного пьяного человека.

Организатором данного мероприятия было министерство культуры и по делам молодёжи НКР. Было отрадно видеть, как волнуются  министр Нарине Агабаляна, её заместитель Гаяне Григорян, работники министерства, ответственные за этот прекрасно проведённый фестиваль.

Во время фестиваля мне на глаза попался русский мужчина, лицо которого показалось очень знакомым. Долго не мог вспомнить, а потом осенило – да, это же лицо часто видим в СМИ и по телевидению,  да это же...! Как были видно, гостям тоже понравился сам фестиваль, понравилось, что президент и представители властей спокойно общаются с населением, охрана вообще в стороне, да их практически и не было видно...

Вот, так прошёл наш сегодняшний день и надо сказать, что скоро у нас намечается ещё один фестиваль, на этот раз ... куркута.

Знаю, что не всем нравится то, как мы живём, чем занимаемся, есть мнение, мол, не серьёзно проводить такие фестивали. Но мы, карабахцы так не думаем и живём так, как считаем нужным – это наша жизнь.

с.Драхтик Гадрутского района.

Афиша фестиваля.

Канатоходец.

Соленья из с.Ванк Гадрутского района.

Тыква - "тара" для хранения солений.

Всё своё, всё домашнее. с.Драхтик.

Пошла дегустация тутовки.

Женщина хорошо подготовилась к ярмарке.

Девушки из государственного ансамбля танца НКР угощают желающих.

Селенья - баклажаны.

Соленья - помидоры и перец.

Ряд.

Варёная курочка заправленная лучком, черносливой и всем, чем нужно. 

Соленья - лобио.

Президент НКР Бако Саакян с гостями и представителями наших властей.

Министр культуры НКР Нарине Агабалян.

Ануш пробует солёные грибочки.

Пекут женгелов ац.

У женщины уже есть покупатель.

А кто-то захотел шашлычка...

Бабушка присела отдохнуть.

А эти сувениры сделаны детьми Гадрутского центра детского творчества.

 

Бабушка из с.Драхтик со своим соленьем.

Соленья (ассорти) крупным планом.

Сусанна Овсепян из Драхтика с приготовленными ею соленьями.

 

Во многих карабахских семьях соленья держат в таких глиняных карасах.

А это продукция ЗАО "Ягуар".

Это всё из высокогороного села Хцаберд Гадрутского района.

Горный, экологически чистый мёд. с.Хцаберд.

Посетители ярмарки.

Молодёжь танцует армянский народный танец.

Мелкая танцует в такт музыке.

Девочка Армине сыграла в спектакле роль карабахской бабушки.

Девушка в армянской национальной одежде.

 

Девушка пробует свои силы на гончарном круге.

Мужики играют на зурне и дудуке.

Старинная прялка. На карабахском наречии - "чехарак".

26.10.2014 в 01:22Albert

Ильхам, вообще-то, есть такое дело. Но, любой приезжающий в Карабах, об этом прекрасно знает.

26.10.2014 в 07:23aarak

Замечательный репортаж о прекрасном празднике потрясающего Арцаха, его народа! Хорошие, теплые фотографии. Браво и спасибо друг Альберт Восканян, востребованности и радостных свершений Вам! С интересом отслеживаю и размещаю на своих ресурсах Ваши материалы! Больше фестивалей в мирном Арцахе, разнообразных, ярких, эффективных!

26.10.2014 в 14:58Элеонора Мирзаян

Приветик, Грант! В первый раз ты написал правильно: никак)))... Встретимся в следующем году там, где место встречи изменить нельзя, тогда все расскажу и даже покажу...Только давайте чуть сдвинем на осень. А то фестивали-фестивали, а нас там нет.....Эх....))

26.10.2014 в 05:01milanaspress

Спасибо за пост, Альберт.  Выглядит вкусно!  Я всегда любила солёные демьянки, заправленные зеленью и овощами.  В Израиле таких не делают...

26.10.2014 в 13:46Grant

Эля привет! Что значит: мы теперь связаны с ним одной кровью? Никак …?

 

26.10.2014 в 15:01Элеонора Мирзаян

Присоединяюсь....К вопросу о камере....Грант, с таким удовольствием пересматриваю видео с армянским Тарзаном! Уникальное видео...

26.10.2014 в 14:40Grant

 

     Описка: не как. Тогда уж продолжу. Не как сына на дочери Затулина женила?

26.10.2014 в 17:30Albert

Элеонора, ваши пожелания приняты.)

26.10.2014 в 17:16Albert

Не за что, Милана. Меэжду прочим, солёные демьянки, на сколько я знаю, бакинские армяне больше всего любили.)

26.10.2014 в 17:20Albert

Рад, что понравилось, aarak. Рад, что мои посты Вам нравятся. Я выставляю, пишу то, что у нас творится. Не всё у нас гладко, впереди много чего надо сделать, но это мы, мы так живём.

27.10.2014 в 12:11Лима

Омут ГЛАЗ - ты имеешь ввиду???;))) Альберт, какой ты романтичный)))))))

26.10.2014 в 17:27Albert

Вот, так мы и живём, Эленонора, у нас не только свои проблемы, но и свои радости. Вроде, ничего особенного - прошёл фестиваль, но надо было видеть, какое веселье было.

Кстати, президент дал команду, чтобы в конце фестиваля хозяину каждой палатки дали по 10000 драм. Фактически продавцы в накладе не остались: сколько смогли продали, бесплатно раздарили, а в итоге "червонец" в кармане у них.

Ну, с Затулиным я не увижусь, хотя, вчера я видел, что к нему подходили простые люди, он со всеми общался. Впрочем, не только к нему подходили, но и другим гостям тоже, беседовали, фотографировались на память.

27.10.2014 в 13:21Albert

"Видеть глаз злато-карий омут..." этот от Есенина. Ну, какой уж есть, Лима. :-)

26.10.2014 в 23:28Albert

Привет, Слава! Знаешь, все почти все эти соленья я повседневно ем, но понравились, коненчно, баклажаны.:-)  А удивила большущая тыква, которая служила местом хранения солений, см. 5-ое фото.

27.10.2014 в 12:21Albert

Лима, если бы ты не подсказала, я не обратил бы внимания, что на афише и на фотографии одна и та же.)) Да, на Ариадну смахивает, я погуглил посмотрел.

Девушки угощали и все, кто брал с подноса, не смотрел, что  там, смотели на наших красавиц.)) Я, был в их числе. :-)))

27.10.2014 в 08:05Лима

Альберт, какая красивая девушка на афише!!! Она же и на фото "Девушки из государственного ансамбля танца НКР угощают желающих", третья справа ...ОЧЕНЬ похожа на грузинскую артистку Ариадну Шенгелая.

25.10.2014 в 22:44edimir

Это же Затулин Константин, молодец успел закусить Наш Парень!!!.Альберт Спасибо.Вообще круглый год можно каждые выходные устраивать фестивали куркута,бякмязя,женгялов аца,кяты,сушенных фруктов,свежей лесной дичи.

25.10.2014 в 22:47Albert

Не только Затулин был.)))) 

На "носу" фестивали куркута, потом, наскольо мне известно будет фестиваль шашлыка. :-)

26.10.2014 в 13:36Grant

    Альберт привет! Не подумал ли ты  освоить и кинокамеру? Как бы обогатил твой репортаж и небольшой ролик танца этих красивых девушек! А с каким удовольствием мы бы его посмотрели…

26.10.2014 в 00:28Ильхам

Альберт,фото известного гостя не выставляйте,а то Баку внесет в черный список.

26.10.2014 в 09:21Элеонора Мирзаян

Это надо же! Фестиваль за фестивалем!  В следующий раз надо планировать нашу поездку на осень....думаю, ребята не будут против. Косте Затулину поиветик от меня передайте. Мы теперь связаны с ним одной кровью))) Благоденствия краю! Молодцы! 

25.10.2014 в 22:48Albert

Я не все фотографии, выставил, поэтому видны не все гости и участники фестиваля.

25.10.2014 в 23:36Albert

Ольга Михайлова 

Как всегда великолепный репортаж. 1-ый раз в жизни вижу соленое лобио. Очень красивые девушки в национальных костюмах! Чувствуется, что праздник удался!

Альберт Восканян

 Ольга, было очень весело! Вкусно, красиво... короче, было лох лява. :-)

26.10.2014 в 17:29Albert

Грант, привет! Если честно - не думал. Но я могу снимать на видео моим фотоаппаратом и несколько раз уже делал и выставлял на блоге. Ты, наверное, не видел.

Но пожелание учту.

26.10.2014 в 19:41slavyan

Всем привет! Согласен,отпуск надо сдвигать!Альберт,а что тебе понравилось из солений? Чем тебя там удивили?

27.10.2014 в 12:35Albert

Кода перед тобой омут, тут уже не яда.))) Поговорка хорошая, как раз к месту. :-)

27.10.2014 в 12:13Albert

Не за что, Андрей! Жаль, что только глазами, на самом деле было очень вкусно.)

21.03.2016 в 15:39asya

Даа, Альберт, это точно, и я была бы там! 

27.10.2014 в 00:16*Андрей*

Спасибо, Альберт! Глаза наелись вдоволь. Хороший осенний праздник. 

27.10.2014 в 12:33Лима

На подношения таких женщин шутливо говорят: " Из Ваших рук принять готов хоть чашу с ядом, хоть нектар. Всё для меня - великий дар";)))

21.03.2016 в 14:36Albert

Привет, Ася! Была бы здесь, была бы с нми на этом прекраснм фестивале.:) Ничего, приедешь домой, наверстаешь всё! :-))

21.03.2016 в 14:05asya

Всем привет! Мммм, Альберт, настоящий арцахский пост, ну  аж слюнки потекли от этого ,,солененького и вкусного,, поста, где столько вкусностей, сладостей, а главное фишка всегда там есть - женгалов ац! )))! На самом деле, всего ела и все нравится, а о начиненных баклажанах молчу, моя мама так делает, единственное, что нет пристрастия к горькому!) Кстати, увидела очень много знакомых!)) Смотрю и душа радуется, что  хлебосольность, гостеприимство, трудолюбие, выносливость, умение создавать, добывать, творить и т.д., этот список можно продолжить, у наших людей не отнять, а главное, всегда есть повод порадовать и чем поделиться с ближним своим, с гостем, который  пожаловал не только в дом, но и на землю вступил, главное, чтобы с миром и добром! Ну что ж, дай Бог нашему краю и людям добра и МИРА, пусть все приумножается, пусть будут  только такие   вкусные и радостные фестивали, пусть приезжают только друзья и хорошие люди! Очень рада за всех, и мне тоже, в свою очердеь, хочется домой)! Буду следить  за  дальнейшим ходом событий! ))