Как отмечает начальник управления пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства и продовольствия РД Зайнутдин Джамбулатов, начиная с 1994 года предприятия отрасли перестали получать средства на поддержание производства.

Финансовая подпитка предприятий перерабатывающего комплекса началась лишь в 2000 году ? тогда для этого было выделено 45 млн. рублей. За текущий 2001 год из бюджета развития республики было выделено уже 75 миллионов рублей финансовых средств в виде краткосрочных кредитов с приемлемой процентной ставкой в 6,3% годовых. Возврат выданных на полгода кредитов в 2000 году допускался в виде продукции на 100%, в текущем предусмотрено возвращение 50% суммы кредита деньгами, остальное по-прежнему ? готовой продукцией.

Работает с подобной продукцией специально созданный департамент правительства РД, по бартеру обменивая ее на необходимые предприятиям товары.