Цены на хлеб в Волгоградской области вырастут с 1 августа на 40%. В рознице стоимость белого хлеба будет составлять от 11 рублей 61 копейки до 12 рублей 65 копеек. Об этом сообщает ИА «Росбалт-Юг» со ссылкой на крупнейший в ЮФО агрохолдинг ЗАО «РусАгроПроект».

В холдинг ЗАО «РусАгроПроект» входят шесть волгоградских хлебозаводов, объединенных управляющей компанией «Волго-Дон-Хлеб», три агрофирмы, четыре элеватора и крупнейший в Европе многопрофильный крупоперерабатывающий  завод «Арчеда-Продукт», который производит около 50 видов злаковых хлопьев, сухих завтраков и круп. Предприятия компании расположены на территории Волгоградской области и Краснодарского края.

«Повышение цен на хлеб в регионе является экономически обоснованным. Уже несколько месяцев большинство хлебозаводов города работают в убыток: рентабельность за первое полугодие сложилась на уровне от -3 до -5%», - рассказывает заместитель генерального директора ЗАО «РусАгроПроект» по связям с общественностью Татьяна Каменская.

В течение нескольких дней работала согласительная комиссия, в состав которой вошли сотрудники профильных комитетов областной администрации и экономисты ЗАО «УК «Волго-Дон-Хлеб». Комиссия проверила расчеты уровня себестоимости готовой продукции, подготовленные предприятиями хлебопекарной отрасли, и пришла к выводу об обоснованности повышения цен на хлеб.

Из-за засухи урожай зерновых в этом году вместо ожидаемых весной 4 млн тонн, зерна в области соберут, по оценкам специалистов, почти в два раза меньше. В этих условиях неизбежное повышение цен на продовольственную пшеницу до 7 тыс. рублей за тонну привело к значительному увеличению цен на муку. «По предварительным прогнозам, мука из пшеницы нового урожая будет стоить не менее 11-12 рублей за килограмм»,    сказали в «РусАгроПроект».

Сложная ситуация сложилась в регионе в мукомольной отрасли. Из-за постоянного роста цен на зерно и отсутствия товарных запасов, за первое полугодие 2007 года в Волгоградской области были остановлены несколько мельниц - Арчединская, Борельская, Себряковская, Сарептская. Последний месяц практически единственным крупным поставщиком муки для хлебозаводов области была мельница ОАО «Городищенский КХП». Пожар, который произошел на самой крупной мельнице региона 14 июля, стал последним ударом для мукомольной и хлебопекарной промышленности региона.

В этих условиях волгоградские хлебозаводы вынуждены поднять уровень цен на свою продукцию. Они обратились в Администрацию Волгоградской области с просьбой обсудить сложившееся положение и рассмотреть экономическую обоснованность данной меры.

При этом в ЗАО «РусАгроПроект» уточнили, «отпускная заводская цена на хлебные изделия составит от 11 рублей 06 копеек до 12 рублей 05 копеек». «Администрация Волгоградской области рекомендовала предприятиям розничной торговли поддерживать торговую наценку на массовые сорта хлеба не более 5 процентов, соответственно, цена в магазине должна составлять от 11 рублей 61 копейки до 12 рублей 65 копеек. На упакованные и нарезанные хлебные изделия цена будет выше еще на один рубль»,   сказала Каменская.  

Между тем, президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский накануне заявил, что дефицита зерна в России нет и не предвидится, а цены на хлеб в РФ в ближайшие годы будут стабильными. Он предположил, что до конца года хлеб подорожает на 20 процентов, сообщает тележурнал «Вести-Северный Кавказ»

По информации Злочевского, за последний год стоимость зерна увеличилась с четырех до более шести тысяч рублей за тонну. Цена, как ожидается, будет продолжать расти и в этом году. Отчасти это обусловлено засухой, а следовательно и уменьшением урожая в Ростовской, Волгоградской, Липецкой и Воронежской областях. По мнению специалистов, в целом урожай по России будет меньше предыдущего примерно на два миллиона тонн.

Хлеб, возможно, будет стоить 31-32 рубля за килограмм, сообщил Аркадий Злочевский.

Тем не менее Злочевский напомнил, что экономического обоснования подорожания хлеба нет, поскольку в его цене зерновая составляющая достигает только 20 процентов, а логистическая составляющая пока не изменяется.

По словам президента зернового союза, в основном повышение цены вызвано общемировыми тенденциями. На мировых рынках зерно подорожало со 100 до 200 долларов за тонну. Тем не менее в ряде регионов России на зерно, наоборот, цены начали снижаться. В основном это происходит в центральных и южных районах страны, а также в Поволжье.

Цены на зерно внутри страны, по мнению Злочевского, должны быть стабильными в течение ближайших двух-трех лет.