Объем продукции многих молокоперерабатывающих предприятий, в частности, производителей сыров, сократился до 40 процентов. Переработчики связывают повышение цен с неурожаем зерновых, кукурузы и подсолнечника.

Еще весной молоко сдавали по 4-5 рублей за литр, закупочные цены выросли до 9 рублей, а в некоторых районах до 12 рублей. Теперь литр молока можно купить за 45 рублей.

По данным дистрибьюторов, с 20 августа в течение двух недель закупочные цены выросли на 24 процента. А за сентябрь молоко уже в магазинах подорожало от 5 до 30 процентов, в зависимости от сегмента. Сливочное масло поднялось в цене в полтора раза, а сыр на 70 процентов. Значительно подорожали подсолнечное масло и мясо.

"Я две недели назад брала себя сыр - на 50 рублей дешевле. Сейчас он 200 с лишним", - говорит покупательница. "Да все буквально подорожало, что на копейки, что дороже: сметана, сыры, колбасы, все... Хлеб еще не дорожал... Я уже ограничиваю себя. Зарплату не поднимают, а цены растут день за днем", - говорит другой покупатель.

Между тем, по данным Ростовстата, цены за сентябрь выросли всего на несколько процентов. По официальной оценке Ростовстата, на территории Ростовской области выросли цены на подсолнечное и сливочное масло, сычужные сыры, молоко и сметану, куриное мясо и яйца, а также на овощи.

"Я сама из села, и наша птица не подорожала, стараемся торговать по 100 рублей, но люди теряются от этих цен. Аренда за место подорожала, а мясо наше не подорожало", - говорит продавец. Об этом сообщает портал «Дон-ТР».

Эксперты, объясняя рост цен, называют и такие причины: Евросоюз отменил субсидии для производителей молочной продукции, которая экспортируется в Россию. Подорожали сыры и сливочное масло. А на ростовских полках - 85 процентов сыра - иностранного производства и 65 процентов масла из Европы.

"Обычно в период массового сбора урожая происходит снижение цен на овощи. К сожалению, в этом году не произошло ожидаемого снижения цен. Более того, в Ростове-на-Дону повысились цены на картофель - на 4,5 процента, и на морковь - на 4,3 процента в среднем", - отметил заместитель начальника управления потребительского рынка товаров и услуг министерства экономики, торговли, международных и внешнеэкономических связей Ростовской области Андрей Иванов.

Худой урожай - более очевидная причина повышения цен. Валовой сбор подсолнечника на Дону - на четверть меньше, чем в 2006 году. Результат - масло подорожало на 13 процентов в среднем по области. Урожаем озимых также нельзя похвастаться. А еще вдвое выросли мировые цены на зерновые. Подорожало также и кормовое фуражное зерно. Из него сейчас выгоднее делать биотопливо. Поэтому дорожает мясо и молоко. В Ростовской области заметного скачка на мясо не произошло, повысилась в цене только курятина. "Индекс цен за 2007 год в августе составил 107 процентов, по отношению к январю, и 122 процента по отношению к декабрю", - добавил Андрей Иванов.

Следующую волну роста цен традиционно ожидают к Новому году - скажется высокий праздничный спрос или изменение энерготарифов на 2008 год.

"Все заметили это, но почему-то все молчат. Половина пенсии уходит на квартплату...", - жалуется житель Ростова-на-Дону. Хорошие вести ждут только любителей хлеба. Его цену заморозили административными мерами, пишет издание.

Как ранее сообщал «Кавказский узел», администрация Ростовской области установила величину прожиточного минимума во втором квартале 2007 года в размере 3 478  рублей на душу населения, что на 3,4% больше, чем в первом квартале.

Как говорится в сообщении пресс-службы губернатора области, прожиточный минимум для трудоспособного населения в апреле-июне составил 3 755 рублей (рост на 3,3%), для пенсионеров - 2 755 рублей (рост на 3,7%), для детей - 3 432 рублей (рост на 3,5%).

Примерно таким же, как и в Ростовской области, стал теперь прожиточный минимум в Волгоградской области - 3 480 рублей. Правда, его рост во втором квартале был несколько сильнее - 5%, или на 165 рублей.

Минимальный набор товаров подорожал за счет сезонного роста цен на плодоовощную продукцию и на транспортные услуги.

Для трудоспособного населения прожиточный минимум здесь теперь - 3 730 рублей, для пенсионеров - 2 860 рублей, для детей - 3 400 рублей.

По сравнению с этими областями, в Калмыкии прожиточный минимум невысок - во втором квартале 2007 года он составил 3205 рублей. Это на 89 рублей больше, чем в первом квартале. В расчете для трудоспособного населения прожиточный минимум составил 3341 руб. на одного человека, для пенсионеров 2738 руб. и для детей - 3113 руб.

Как сообщал ранее "Кавказский узел", наибольшая стоимость минимального набора продуктов питания в расчете на месяц в июне 2007 года в ЮФО отмечена в Краснодарском крае - 1687,38 рубля и в Ростовской области - 1687,26 рубля. Наименьшая - в Республике Дагестан - 1536,76 рубля. Для сравнения: этот показатель по Российской Федерации составляет 1666,27 рубля.