Историческая область Грузии, расположенная в верховьях рек Иори и Алазани (притоки реки Куры). До VIII века входила в состав Картли. Со 2-й половины VIII века Кахетия выделилась в независимое феодальное княжество. В 1104 году Давид Строитель при поддержке местных азнауров занял Кахетию и включил её в объединённое Грузинское государство. Во 2-й половине XV века Кахетия выделилась в самостоятельное царство, которое вело в XVI-XVIII веках непрерывную борьбу за свою независимость против Ирана и Турции. В 1762 году произошло объединение Картли и Кахетии в одно царство, которое в 1801 году было присоединено к России.