20:05 / 16.09.2011Грузия запатентовала 30 национальных блюд

ДАННОЕ СООБЩЕНИЕ (МАТЕРИАЛ) СОЗДАНО И (ИЛИ) РАСПРОСТРАНЕНО ИНОСТРАННЫМ СРЕДСТВОМ МАССОВОЙ ИНФОРМАЦИИ, ВЫПОЛНЯЮЩИМ ФУНКЦИИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА, И (ИЛИ) РОССИЙСКИМ ЮРИДИЧЕСКИМ ЛИЦОМ, ВЫПОЛНЯЮЩИМ ФУНКЦИИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА.

Национальный центр интеллектуального имущества Грузии "Сакпатент" (Грузпатент) запатентовал 30 наименований национальных блюд.

Как сообщил сегодня руководитель центра Ираклий Гваладзе, в частности, были запатентованы лепешка с сыром "хачапури", виноградная водка "чача", сыр "сулугуни" и "чурчхела" - сладость из нанизанных на нитку орехов в сиропе на основе виноградного сока.

По его словам, регистрация национальных брендов продолжится и в будущем, передает ИА "Новости-Грузия".

"В первую очередь, мы зарегистрировали названия продуктов, но в будущем планируем регистрацию и других национальных брендов", - сказал руководитель "Сакпатента".

Этот шаг, подчеркнул Гваладзе, увеличит цену исконно грузинской продукции, что даст конкретный экономический эффект.

Кампания также связана, по его словам, с кражей брендов. "В последнее время, мы столкнулись с проблемой кражи грузинских национальных брендов в странах Восточной Европы и, особенно, в России, где было несколько попыток зарегистрировать бренды "сулугуни" и "хачапури"", - заявил Гваладзе.

По его словам, "это создает проблемы при регистрации продукта, произведенного непосредственно в Грузии", пишет РБК.

Как сообщал "Кавказский узел", в августе Грузии удалось отсудить у американской компании бренды вин "Хванчкара" и "Киндзмараули". Спор разгорелся в феврале этого года - национальный центр интеллектуальной собственности "Сакпатент" выяснил, что бренды "Хванчкара" и "Киндзмараули" зарегистрированы бизнесменом Евгением Дозорцевым, а эксклюзивное право продаж этой продукции в США имеет только принадлежащая ему компания "Дозорцев и сыновья".

Справка. Хачапури - грузинское кушанье, представляющее собой лепешку чаще всего с сыром, а также с мясом или парной рыбой. Хачапури бывает множества видов: имеретинские - круглые, мегрельские - покрыты сыром, рачинские - с фасолевой начинкой. В Армении также выпекают слоеные хачапури в форме конверта или треугольника.

Чача - грузинский крепкий спиртной напиток, относящийся к классу виноградных бренди. Крепость напитка обычно - 45-50 %. Также чачей называют грузинскую виноградную водку домашней выработки, виноградный самогон.

Сулугуни - один из видов грузинских рассольных сыров, готовится из коровьего или буйволиного молока, отличается острым кисломолочным вкусом и запахом.

Чурчхела - сладкое грузинское кушанье в виде сосиски - грецкие орехи, нанизанные на нитку и сваренные в виноградном соке. Известна чурчхела кахетинская, имеретинская и др. Технология их приготовления отличается по составу начинки, качеству применяемой муки и режиму подготовки сока.

Автор:Кавказский Узел
17.09.2011 в 00:21BERG...man

Я не собираюсь  что-то доказывать -  нечего.

 Просто в Википедии пишут часто глупости...  хачапури не может быть с рыбой или мясом или фасолью... потому что переводится с грузинского как хлеб -  пури и хача ( хачо) молочный продукт..

В раче -  с фасолью (лобио) делают  лобиани...

С мясом -  чушь вообще...

Армянского хачапури быть не может, именно потому грузины и патентуют свою продукцию.. может быть армянская или башкирская лепешка с сыром - но не хачапури.

 

17.09.2011 в 12:41BERG...man

Да, точно! Аджарских нет... в Аджарии еще ачма -  обалденная вещь, но слишком не диетическая:-)

Ну, чача может быть и  под 90%:-)))

Я напишу наверное, пост об этом, заходите ко мне, обсудим -  или в КУ или в ЖЖ... berg_man