ДАННОЕ СООБЩЕНИЕ (МАТЕРИАЛ) СОЗДАНО И (ИЛИ) РАСПРОСТРАНЕНО ИНОСТРАННЫМ СРЕДСТВОМ МАССОВОЙ ИНФОРМАЦИИ, ВЫПОЛНЯЮЩИМ ФУНКЦИИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА, И (ИЛИ) РОССИЙСКИМ ЮРИДИЧЕСКИМ ЛИЦОМ, ВЫПОЛНЯЮЩИМ ФУНКЦИИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА.
В столице Северной Осетии в рамках празднования Дня города 8 июня состоится фестиваль осетинских пирогов и конкурс осетинского сыра. Принять участие в нем может любой желающий, сообщил пресс-секретарь главы администрации Владикавказа Константин Абаев.
Напомним, конкурсы осетинского пива и сыра с успехом проводятся во Владикавказе с 2010 года. Как рассказала заместитель главы администрации местного самоуправления Светлана Есиева, фестиваль осетинских пирогов пройдет во Владикавказе впервые. «В День города, 8 июня, на набережной реки Терек развернется целый лагерь с палатками, участникам конкурса будет предоставлено все необходимое – от ингредиентов до дровяных печей», - пояснила она.
По словам заместителя главы администрации, «так как это очень добрый праздник, связанный с национальными традициями», они решили не ограничиваться лишь Владикавказом и «разослали приглашения и в районы Северной Осетии».
Судить участников конкурса будет авторитетное жюри, отметил Есиева. "У зрителей тоже будет возможность отдать свой голос за лучшего, по их мнению, мастера: предусмотрены специальные жетоны, которыми зрители и проголосуют", - сказала она. Кроме призового фонда для каждого участника будут подготовлены подарки.
В рамках мероприятия также состоится мастер-класс для желающих научиться печь традиционные пироги, а в финале все участники и зрители смогут отведать традиционные угощения и осетинское пиво.
Есиева добавила, что в этот день будет подготовлена и специальная концертная программа. «Будут показаны обычаи наших предков – например, сцена празднества по случаю рождения наследника в осетинской семье. Гостей порадуют и выступления самодеятельных коллективов», - пояснила она.
Автор:Эмма Марзоева
Фестиваль пирогов это конечно очень здорово, но тут не до них.
[...]
[Комментарий отредактирован модератором интернет-СМИ "Кавказский Узел". Оффтоп запрещен Правилами.]
Отличное событие и отличная новость! Каких только фестивалей еды не проводится в мире. Это, например, фестиваль грибов сони (эти грибы – деликатес) в Южной Корее. Эти грибы нельзя собирать без государственной лицензии. Только один раз в год туристы и местные жители получают право их собирать – во время фестиваля. Но удовольствие это не из дешевых, ребенку прогулка по лесу обойдется около 11 долларов, а взрослому - в полтора раза дороже. На фестивале можно попробовать уникальные блюда на основе этих грибов, купить лекарства.
В трех хорватских местечках каждую осень проводится фестиваль каштанов Марунада. Жареные каштаны готовят прямо под открытым небом и продают затем в бумажных мешочках. Маруны добавляют к рыбе и мясу, варят из них соусы и супы, а также готовят салаты и сладости -конфеты, муссы, торты и даже суфле.
Канада знаменита фестивалем кленового сиропа. Он проходит в марте-апреле. И вафли с сиропом также вкусны, как и овощной суп. На фестивале работает и музей кленового сиропа Wheelers Maple. Каждый раз он проводит мастер классы. Люди учатся варить вкусный сироп и тут же попробовать, что у него получилось.
В Англии в августе проходит фестиваль крыжовника. В первый вторник августа в Северном Йоркшире проводится фестиваль, посвященный исключительно крыжовнику. Гости и участники встречаются в церкви святой Гедды и спорят, чей же крыжовник вырос вкуснее, красивее и больше. Уже больше ста лет есть славная традиция определять самую тяжелую ягоду. Как и когда-то давно взвешивают крыжовник-гигант на старых аптечных весах.
А в Армении уже пару лет проводится фестиваль толмы. Как видно, все эти фестивали проводятся не в столицах, а в небольших городках – таким образом раскручивается для туристов и само место, а раз есть туристы, то и местные жители получают работу.
Мне бы очень хотелось, чтобы фестиваль осетинских пирогов через пару лет превратился в известное шоу. Чтобы там проводились мастер-классы, концерты, продавался необходимый для пирогов сыр и другие осетинские вкусняшки, а также диски с уроками осетинской кухни.
[Комментарии удалены модератором интернет-СМИ "Кавказский Узел". Оффтоп запрещен Правилами.]