ДАННОЕ СООБЩЕНИЕ (МАТЕРИАЛ) СОЗДАНО И (ИЛИ) РАСПРОСТРАНЕНО ИНОСТРАННЫМ СРЕДСТВОМ МАССОВОЙ ИНФОРМАЦИИ, ВЫПОЛНЯЮЩИМ ФУНКЦИИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА, И (ИЛИ) РОССИЙСКИМ ЮРИДИЧЕСКИМ ЛИЦОМ, ВЫПОЛНЯЮЩИМ ФУНКЦИИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА.
Семь предприятий-производителей молочной продукции вошли в Союз производителей адыгейского сыра.
Как писал "Кавказский узел", суд по интеллектуальным правам оставил в силе решение Роспатента, который сохранил право на использование товарного знака "Сыр адыгейский" только за предприятиями из Адыгеи. Четыре производителя адыгейского сыра из регионов России подали кассационную жалобу в президиум суда по интеллектуальным правам.
3 мая на смс-сервис "Кавказского узла" поступило сообщение о том, что адыгейский сыр разрешено производить только в Адыгее. "Производители из Адыгеи отстояли в суде право производства адыгейского сыра только в Адыгее", - написал автор сообщения.
О создании Союза производителей адыгейского сыра сообщил врио главы Адыгеи Мурат Кумпилов на встрече с руководителями предприятий молочной отрасли региона, информирует РБК.
В ассоциацию вошли семь предприятий-производителей молочной продукции из Адыгеи. Предполагается, что союз будет представлять интересы своих членов на всех уровнях, а также будет гарантировать качество производимого адыгейского сыра, сообщает 25 июня foodmarkets.ru.
Руководство Адыгеи поддержало инициативу о создании Союза производителей адыгейского сыра, сообщает "Коммерсант".
При этом Кумпилов отметил, что подобные ассоциации "были бы полезны и в других сферах".
Автор:Кавказский Узел
Вопрос теперь будет в другом. Да, удалось отстоять звание "Адыгейский сыр". Удасться ли сохранить технологию изготовления "Адыгейского сыра" в лучшем его качестве. Не унесет ли жажда наживы монополистов Адыгейского сыра в ухудшение качества сыра. Когда стремясь получить сверх прибыли, на рынки России и мира будет выбрасываться сырный продукт, а именно сыр, который склепали на скору руку и только этикетка говорит о том, что это Адыгейский сыр. Ведь почему Швейцарский сыр очень ценится, потому что в среде сыроваров Швейцарии есть неписанное правило, которое строго соблюдается. Нельзя измерять технологию изготовления сыра. Если требуется что бы он лежал 21 день в соленой воде, то он будет лежать в соленой воде 21 день и ни дня меньше. Потребитель будет истерить, требовать больше сыра, готов будет платить огромные деньги, что бы сыр быстрее пришел на прилавок, но Швейцарский сыровар не ускорит процесс. Потому что качество выше прибыли. Увы, я боюсь, что в Адыгее сработает обратная схема. Они станут монополистами и потом ради прибыли начнут снижать качество сыра и потом уже люди просто будут отворачиваться от Адыгейского сыра в магазинах, потому что сыровары Адыгеи предпочли деньги качеству.