В поселке Прикумский Черноземельского района Калмыкии открылось первое в республике мусульманское кафе, где кавказские блюда готовят в строгом соответствии с канонами шариата.

Глава сельского муниципального образования Исрапил Кудбудинов рассказал, что работники заведения даже забивают скот по исламскому церемониалу. В частности, животное обращают глазами на восток и закалывают до того, как оно успеет испугаться, так как избыток адреналина в крови ухудшает вкус мяса. Вся эта процедура сопровождается чтением Корана.

Кроме того, в мусульманском кафе не подают алкогольных напитков.

В поселке Прикумский насчитывается около 1,5 тыс. жителей, более половины из которых составляют выходцы из Дагестана и Чечни.