По данным Национальной статистической службы Нагорного Карабаха, в 2003 году индекс роста цен в республике, по сравнению с 2002 годом, составил 104,2%. Причем, если индекс цен на непродовольственные товары составил 99,4%, то цены на продовольственные товары выросли на 6,2%. Произошло это, в основном, за счет резкого повышения цен на хлебобулочные, рыбные изделия, фрукты и мясопродукты.