Выставка проводится в третий раз под патронатом министерства экономики и труда Республики Польша. Выступая 26 октября на церемонии ее торжественного открытия  заместитель министра экономики, торговли, международных и внешнеэкономических связей области Валерий Евтеев отметил, что после двух таких выставок в Ростове товарооборот между Ростовской областью и Польшей резко увеличился: если в 2003 году он составлял 11,2 миллиона долларов США, то только за девять месяцев 2005 года он уже достиг 22 миллионов долларов.

Марек Очепка, министр-советник., руководитель торгово-промышленного отдела посольства Республики Польша в РФ, отметил, что торговые отношения с Россией у Польши развиваются хорошо, чтобы не говорили и писали недоброжелатели. Внешнеторговый оборот между двумя странами  в 2004 году составил свыше девяти миллиардов долларов США, а в этом году ожидается на уровне 12 миллиардов. В Польше, по его словам, существует железная воля и желание строить стабильные, взаимовыгодные отношения с Россией.

На выставке помимо большой экспозиции Торгово-экономического отдела посольства представлена продукция 3- предприятий. Но это, как сказал Марек Очепка, не выставка достижений польского хозяйства. В Ростов приехали фирмы. Которые хотят развивать сотрудничество с предприятиями Ростовской области.

27 октября в бизнес-центре выставочного центра «Роствертол» Ростова, где проходит выставка «Бизнес Польши-2005», состоится семинар, посвященный региональному аспекту российско-польских отношений.