Уалибах это традиционный осетинский пирог с сыром. "Страной дымящихся уалибахов" называют Осетию иногда в шутку. Тут узнал через своего френда в ЖЖ, что осетинские пироги стали продаваться в питерских супермаркетах. так это выглядит.

В связи с этим решил выложить свою фотографию, которую сделал в Баку, с полгода назад. Был очень удивлен, когда увидел, что осетинские пироги и там стали брендом. Хотя, если честно, вкус у них был совсем не тот. Да и осетинские пироги бывают круглые, потому что символизируют солнце, но никогда овальные.