арака, тутовка, чача – что хуже?

22 августа 2020, 12:34

кавказцы очень любят гордиться своими крепкими алкогольными напитками. но по-моему, все они просто ужасны)

ну ок, может не ужасны, но на предмет гордости явно не тянут. особенно, в сравнении с другими напитками других стран.

грузинская чача - довольно неприятный на вкус напиток, но еще неприятней ощущение от него. сначала ты не ощущаешь опьянения, и не понимаешь сколько там крепости, а потом просыпаешься на следующий день и пытаешься вспомнить вчерашний день. это мой личный опыт и больше я его повторять не хочу. 

армянская тутовка - пить просто невозможно! пробовал и в Армении и в Карабахе. более дискомфортного по ощущениям напитка - нет. как будто пьешь опилки, дерет горло страшно. про ощущения говорить не буду, больше трех рюмок выпить не смог.

осетинский национальный крепкий спиртной напиток это арака, ячменная или кукурузная. крепость невысокая, 25-27 градусов. оттого неприятных ощущений при потреблении не возникает... но запах... выраженный неприятный запах не алкоголя, а каких-то отходов процесса производства. мы-то чуть привыкли, а приезжие просто бывают в шоке. но плюс в том, что напиток не крепкий, и можно контролировать свое состояние. лучше пить на морозе в подогретом виде. 

я понимаю, это все часть нашей культуры, нашей истории. я ни в коем случае не хочу принизить кого-то или выступить снобом. здесь речь не о культуре, а исключительно о вкусовых и внутренних ощущениях от напитков, которыми мы хвастаемся перед приезжими. но у приезжих есть свой опыт, и бывает, что мы выглядим глупо.

это мое мнение, понятно, что большинство не согласится, а как же кавказские понты? но мне лично кажется, что гордиться в этом плане Кавказу особенно нечем. поделитесь вашим опытом и приведите свои аргументы, если я не прав.

АЦ

22.08.2020 в 15:01evan
тут и спорить нечего.когда армяне выпускали коньяк все отдыхали кроме французов.сейчас все выпускают но качество слабое 
22.08.2020 в 14:50evan
армянский коньяк всегда был лучшим 
22.08.2020 в 21:25manom_u
А если судить армян, по вашему уровню изложения, то вам в жизни не видать плачущего еврея), как бы не самоутешались. Лучше с турками соревнуйтесь, чем черт не шутит....

За сем откланиваюсь.Мне не потянуть столь высокий уровень.

23.08.2020 в 09:08теде
/весь мир пьет коньяк а для осетина коньяк обман /

ну так вы весь мир обманываете,об этом филипп экозьянц говорит..

но здесь этот номер не пройдет...

знаем мы и про армянский "коньяк" и про бастурму с флейтой..

22.08.2020 в 14:15антип
В природе должно быть всё уравновешено. Если бы крепкие напитки были бы приятные на вкус и после них не было бы похмелья, то это привело бы к увеличению пьянства, втч среди подростков и женщин. Опять же, если крепкие напитки не приятны на вкус, то надо закусывать, что также положительно для здоровья.

https://youtu.be/tRsNLrpk3D0

22.08.2020 в 14:38антип
Всё это разные напитки, на разные случаи жизни. Например. На рыбалке, поймал рыбу, сделал уху. Что пить? Коньяк? Конечно же только водочку и ничего более. Или под пельмени. Как говорил один прапорщик, знакомый, когда на свой вопрос. что у нас на ужин, получил от жены ответ - пельмени, ответил "пельмени без водки даже собаки не едят. (ну он про покупные) Много напитков хороших. Например в ночном клубе, думаю водка и закуска перебор, там вот эти виски, текилы, куантре и самбука. Но в повседневной жизни, конкуренции водки нет.
22.08.2020 в 14:31Алан Цхурбаев
коньяк - хороший напиток для умеренного потребления. кстати, я понял, что ошибался. дагестанский коньяк - вот лучший кавказский напиток. армянский мне кажется более жестким, но тоже уважаю.

виски почему-то действительно вошел в моду. пьют с яблочным соком, почему-то. сильно будоражит, в отличие от коньяка. эффект другой.

22.08.2020 в 15:04Алан Цхурбаев
в Тбилиси, заметил, пиво с водкой часто пьют. так что, видимо не только во времени дело.
22.08.2020 в 15:08антип
Но они в этом наверное не признаются.:-)
22.08.2020 в 14:26антип
Насчёт качество. Что может лучше быть качественного самогона? Натурпродукт, сам делаешь, для себя.:-)
22.08.2020 в 14:18Алан Цхурбаев
это все понятно, речь же о другом. не идут они в сравнение с действительно качественными напитками, которые пьют не через силу.
22.08.2020 в 14:25антип
Вот коньяк. Он приятный вроде бы. Но опять на любителя. Многие в России предпочитают нейтральную по вкусу водку, чем коньяк. И дело не в цене, вернее не только. Не выпить много коньяка. Опять же давление повышает. Виски? Ну сейчас мода на этот напиток. Пройдёт. Вот сидит большая компания, мужская, хорошо сидит и хлещет коньяк. Как-то не комильфо.
22.08.2020 в 14:33антип
А что может быть не качественного в самогоне? Спирт, он и есть спирт. Другое дело кто фигню какую-нибудь гонит.
22.08.2020 в 15:08антип
Армянские и иные коньяки, в России, присутствуют примерно на 10% застольев. А арака. сиречь, водка-самогон, на остальных 90
22.08.2020 в 18:25morris
Правильно ну от чачи если днем выпил и не спишь караул отрыжки пипец хим атака чистая

самое лучшее самогон из сахара никакого привкуса а по шарам как дасть

22.08.2020 в 14:41Алан Цхурбаев
водка - самый нейтральный по вкусу из крепких алкогольных напитков, согласен. потому никогда не понимал разницы между дорогущими импортными марками и осетинской палёной водкой.
22.08.2020 в 15:05Алан Цхурбаев
evan, спасибо за мнение.
22.08.2020 в 14:48антип
Тем более осетинская водка, как и кабардинская не такая уж паленная. Вода хорошая, спирт турецкий, градусов 35. Голова не болит на утро. 
22.08.2020 в 14:55evan
пиво тоже пойдёт 
22.08.2020 в 15:01антип
Не делали, потому что при двойной перегонке мало продукта получается. Не рационально для деревенского жителя. А городские гнали мало. Что касается араки. думаю опять же мода. Традиционность. Иногородние с удовольствием берут, туристы.
22.08.2020 в 15:03evan
армянский коньяк годен к любому застолью а эти ваши араки самогоны только в узком кругу 
22.08.2020 в 20:52manom_u
Вынуждена заступиться за араку. Помню ещё с детства, как готовили. Зерно чистили и сушили , собирали, потом обратно сушили на солнце 1-2 месяца,по запаху напоминает виски-38-42 градуса. Как-то увозила 20 лётный, так вот , не до всех довезла, так как выпили кто первее успел. Пришлось просить , чтоб ещё выслали)
23.08.2020 в 04:05ОДИН ВОТАНОВИЧ
Антип, золотые слова !!!!)))
22.08.2020 в 19:54morris
теде если армянин написал бы это про коньяк его бы скушали

интересно в мире наверно осетинскую левую водку лучше знают армянский коньяк Ты самый ярый патриот осетинский.

Слушай у меня были знакомые евреи Осетинские .это как то связано с осетией или совпадение.

в осетие можешь говорить про ваш самопал но в мире не позорся

вообще у осетин напитки известны только как левая водка а чтото нормальное вы имеете кадется нет .знаю только осетинские пироги и все

22.08.2020 в 14:57Алан Цхурбаев
считается, что так. я бы поспорил.
23.08.2020 в 11:57Рудольф Владимирович
США недооценили российскую военную школу в Южной Осетии https://nation-news.ru/547358-ssha-nedoocenili-rossiiskuyu-voennuyu-shkolu-v-yuzhnoi-osetii . Подробнее: https://argumenti.ru/army/2020/08/681839
25.08.2020 в 13:41ОДИН ВОТАНОВИЧ
Ни разу не видел, чтобы виноград опрыскивали , обрезка это максимум, что делается.
25.08.2020 в 08:54теде
Виноград же несколько раз опрыскивают химией.все это впитывается в кожуру.одно дело сок из него,другое пустить на перегонку остатки от винограда после отжима сока,эту кладезь химии..

арака первой перегонки редко попадалась,в основном второй.но все же это не мой напиток.вонь отбивает охоту..

22.08.2020 в 14:31Алан Цхурбаев
а что, если делаешь для себя, то это обязательно хорошее качество? это совсем не так.
22.08.2020 в 14:57Алан Цхурбаев
так и есть. хорошая водка была и остается. но сейчас тут бум именно самогона. повсюду гонят и продают араку. теперь в моду вошла двойной перегонки, крепкая, раньше такую не делали вообще тут.
22.08.2020 в 15:02антип
Пиво, живое, это классно. Но опять же каждому напитку своё время.
23.08.2020 в 09:12теде
при всем уважении..

я видел из чего чачу делают в кахетии.

близко не подхожу к чаче после этого..

а в абхазии из чего ее гонят? 

/Арака прошла мимо меня....недороботочка с моей стороны)))/

обычный самогон на хлебе,зерне..вонючий..

22.08.2020 в 21:06clifford_kaulke
мамон если судить по теде то все дети малые по сравнению свами

Алану респект -нориально пишет

момон значит вы поддерживаете -самый лучший напиток -это левая осетенская 

а так -доктор на больнгых не обижается

23.08.2020 в 04:09ОДИН ВОТАНОВИЧ
Это мы русские их научили, проклятое советское наследие)))
22.08.2020 в 21:09clifford_kaulke
ну момон с вами я бы не смог спорить вы с детства уже прикладывались к араке 

хвалите свое сколько влеезет а оскорблять другие напитки других народов не надо

весь мир пьет коньяк а для осетина коньяк обман -прямо герой дигустатор

22.08.2020 в 19:19теде
чача вообще гамно..имел отношение к ее производству в далекие застойные года.

обходите ,дети,стороной чачу где бы вы ее не видели.годна исключительно для наружного употребления.

арака ванючая, зараза..как и любой самогон..считаю самогон мочой..и все из-за сивушных масел в этих перегонках.в промышленной водке их умудрились убирать..знакомый технолог рассказывал мне как это делается.самогонщику это не под силу.

армянский коньяк большой обман,впрочем как и дагестанский.захожу в фирменный магаз дагестанского коньяка.перепробовал все за несколько посещений.каждый раз брал несколько разных маленьких бутылочек на пробу.

Кстати,так называемая самопальная водка из осетии 90ых годов был качественный продукт.ни разу после ее употребления у меня не было похмельного синдрома на следующий день.и дело тут не в закуске.я вообще без нее не пью.

23.08.2020 в 00:00Алан Цхурбаев
закуска не влияет на похмельный синдром, на моем опыте. если плохой алкоголь, то хоть черной икрой закусывай...
22.08.2020 в 20:58manom_u
Какие нежно-обидчивые однакО. Ара как бы украинцы не хвастались, что еврей заплакал, когда хохол родился, рядом с вами они(хохол) дети малые.

23.08.2020 в 04:03ОДИН ВОТАНОВИЧ
Вы кошек не любите ? Это потому, что вы их готовить не умеете) Так и с чачей, правильно сваренная и очищенная - нектар !   Правда крепкая, тч утро может наступить внезапно) 

Будите в Абхазии-вэлкам, угощу !

Тутовку пробовал только магазинную, честно ничего плохого или хорошего сказать не могу...значит не плохая)))

Коньяки хороши и дагестанские и армянские, понятно, что не все. Кизляр-зачет, Дербент-имхо потерял качество. Армянские с ностальгией вспоминаю вуспаракан, ахтамар, Ани( не знаю производятся ли они теперь). У нас в дьюти фри в основном Арарат, иногда беру.

Арака прошла мимо меня....недороботочка с моей стороны)))

25.08.2020 в 00:47ОДИН ВОТАНОВИЧ
Забыл. Ещё конечно делают из яблок, хурмы, алычи и моя любимоя  из фейхоа. У нас это все тоже чача)))
25.08.2020 в 00:31ОДИН ВОТАНОВИЧ
Да как и везде наверное жмых после вина , вода, сахар ( можно и без, но выход смешной). Главное количество перегонов( я обычно делаю три) и правильная очистка - фильтрация.

Арака- как я понял, зерновой самогон , просто одной перегонки . Имхо , если его дробно перегнать второй раз с отделением голов и хвостов и дать отдохнуть - будет весч)))

25.08.2020 в 13:48ОДИН ВОТАНОВИЧ
А, по поводу араки - странно, зерновой самогон это классный напиток, правда возни с осолаживанием  зерна много  , хотя Кодзи всем винокура жизнь конечно упростили в разы.
27.08.2020 в 13:34trudogolik
Славная, неиссякаемая во веки веков, горячая, будоражащая умы и чувства тема поднята главредом  "Дарьяла". Откликов, как и полагается, море разливанное. По сравнению с этим бледнеет и страдалец Навальный, и Хабаровск, и даже несносный Covid-19. Так держать, господа блогеры и комментаторы!
23.08.2020 в 09:03теде
/Слушай у меня были знакомые евреи Осетинские .это как то связано с осетией или совпадение./

это к чему вообще?

я не знаю о существовании осетинских евреев.но я знаю о существовании филиппа экозьянца.

https://www.youtube.com/channel/UCcl6oBK4gTpWXmP5ZiyZgqw

он утверждает что все что касается армян до 16 века это сказки самих армян.

почему-то я ему верю.может потому что он предлагает армянам оспорить его тезис на научной основе,но армяне не могут.оспорь  ты,а я посмотрю ..только не здесь ,а на его канале.

/вообще у осетин напитки известны только как левая водка а что-то нормальное вы имеете кадется нет .знаю только осетинские пироги и все/

а что у армян хорошее есть?

ну вот перечисли..коньяк -я свое мнение сказал..кстати, это вообще то бренди ,а не коньяк..

может бастурма-пережевать невозможно.сами ешьте этот "деликатес"

или дудук-флейта..от которой наверно чертям в аду становится тошно через минуту прослушивания...