строго не судите, я не специалист ни разу, но захотелось чего-то интересного, вместо простых шашлыков на природе. купил котелок, поехали на Терек в район села Балта, очень живописное место прямо у Дарьяльских ворот. оттуда уже дорога резко вверх уходит в сторону Грузии и ущелье сильно сужается. 

плов из индюшатины. все привезли готовое с собой, на месте только барбарис собрали. получилось отменно! все замечания принимаются)