Кавказский Узел

Рецепт цыганского чая

18 мая 2010, 19:56

Вы пробовали когда-нибудь цыганский чай? Мне однажды довелось.

Обычная цыганская семья. Табор поселка Верхняя Ельшанка. Беру интервью у многодетной женщины. Отвечает охотно, но не многословно. Дети шумно комментируют ее рассказ. Взрослые стоят в стороне и благоговейно молча слушают. В конце беседы женщина что-то говорит своей невестке по-цыгански. Та срывается с места и бежит на кухню. Сыновья приносят из соседней комнаты стол. Вскоре появляется чаша с сахаром. В стаканы, наполненные фруктами разливается густая заварка и крутой кипяток. Женщина приглашает к столу. "Это чай!", - лаконично говорит она. "Цыганский?" - спрашиваю. "Цыганский", - отвечает.

Рецепт цыганского чая прост. В стакан кладете фрукты: яблоки, груши, вишню, можно киви. Заливаете туда свежезаваренную заварку и крутой кипяток. Очень вкусно! Это и чай, и компот в одном сосуде. Попробуйте!

Мы часто пьем простой чай. такой пьем редко

Это сахар!!!

Мощное фото... Прямо захотелось пошутить о содержимом вазы.

Цыганская чайная

автор: Полякова Е.В.

Я сижу, печаль качая,
Колыбельную пою.
Приходи на чашку чая,
Усыпи печаль мою.

Я живу, любовь лелея,
От измены берегу.
Знать, одним тобой болею,
Не отдам любовь врагу.

Припев:
Ой-ле-и-ле-и-ле-и-лей,
Нелюбовью не болей.
Ой-ле-и-ле-и-ле-и-лей,
Чаю, мама, мне налей.
Ой-ле-и-ле-и-ле-и-лей,
Ты мне душу отогрей.
Ой-ле-и-ле-и-ле-и-лей,
Налей.

2
Я смеюсь, вдыхая радость,
Душу нежностью лечу.
И могу себя доверить
Только этому врачу.

Я сержусь, тебя прощая,
Ревность в кулаке держу.
Приходи на чашку чая.
Вновь тебя приворожу.

Припев и танцевальная мелодия с цыганскими мотивами (ускорением ритма),
Под конец спокойно, в ритме начала:

Я сижу, печаль качая,
Колыбельную пою.
Приходи на чашку чая,
Усыпи печаль мою…

10.09.02

А иудейский чай вы когда-нибудь пили? Даю рецепт. Наливаете стакан крепко заваренного чая. Отпиваете глоток. Наливаете в стакан коньяк на глоток. Отпиваете два глотка - доливаете коньк на два глотка и так до чертиков, до белого коления.

Это национальный еврейский напиток - иудейский чай!