Уже совсем скоро Новый год, считанные дни остались, и нас, а вернее, наши организмы ожидают нехилые испытания :)))) Новогодние праздники традиционно самые "пьяные", по крайней мере за около 10 дней выпивается такое количество спиртного, какое суммарно выпивается за все остальные праздники, включая дни рождения близких, остальных дней в году. А потому, мои дорогие друзья, предварительно поздравляя вас с Наступающим, хочу поделиться найденным "похмельным" рецептом. :))) Надеюсь, что он окажется для вас полезным :)
Британские ученые из Королевского Химического общества считают, что мед помогает организму расщеплять алкоголь на побочные продукты и способствует выведению из организма токсинов, образовавшихся в результате излишнего выпитого.
Основной активный ингредиент меда – фруктоза, которая позволяет организму легче расщеплять алкоголь на безопасные побочные продукты.
А именно, фруктоза превращает образующийся в организме под воздействием алкоголя токсичный ацетальдегид в уксусную кислоту, которая затем сжигается во время обычного процесса метаболизма.
Кроме того, мед содержит калий и натрий, способствующие скорейшей переработке и выводу алкоголя из организма.
Более того, если вы все еще в состоянии не забыть после вечеринки про спасительный мед, то его стоит запить большим стаканом чистой воды, чтобы избежать обезвоживания.
Уговорили!
Макаревич в "Смаке" дал ещё один вариант. 1-го января, когда "сушняк мучит" - начинать день не с сухих закусок и салатов с алкоголем, а сварить рассольные щи и поесть хоть немного до всего остального. Результат превосходный! Желудок, измученный острыми приправами и алкоголем, отдыхает, расслабляется и расправляется. А витамин С из рассола квашеной капусты ( его можно долить в щи прямо после варки) снимает похмельный синдром. Варится либо в русском варианте с картошкой, морковкой, либо в армянском, как крчик с цореном (зёрна пшеницы). Ну и чем больше бульона, тем меньше обезвоживания.
Ереванци, спасибо
Плюс спас на второй или третий день
Прекрасно помогает
А мёд, кстати, и не очень... (из опыта страждущих)
В Украине ещё варят взвар(узвар) - похож на компот из сухофруктов, кисленький. Тож для "страждущих" А "пить надо меньше! Надо меньше пить!"
Моби, "алкоголь в малых дозах полезен в любом количестве"