Топ-5 грузинской кухни. И мои любимые грузинские блюда:-)

23 января 2015, 12:35

В соцсетях конкурс, голосуют за любимые грузинские блюда и, как и предпологалось, в топ-5 вошли -  хинкали, хачапури, чакапули, сациви, мцвади (шашлык).

Я по происхождению грузин западный, и, не считаю хинкали -   классическим грузинским блюдом:-) Обычный фастфуд, который в благополучных семьях никогда не выносили во время застолий. В Восточной Грузии его всегда любили,  но, повторяю, мое мнение -  пиар этого блюда, которое, имхо, интернациональное, обедняет представление о грузинской кухне!

Оно просто дешевое, его очень любят студенты, и я любил всегда, почему нет, за три лари когда-то можно было купить 10 хинкали, еще немного -  и две кружки пива, чем не студенческое счастье:-). Вкусное блюдо, но,  я всегда предупреждаю, чтобы мясо было без зелени и  предпочитаю тбилисское хинкали.  Где много сока, горское -  не  люблю.

 Хачапури -  слишком полнит,  но, конечно, в нем есть очень грузинская натура.  Только в настоящем, имеретинском или мегрельском хачапури! Остальные только болтают, что умеют готовить хачапури, на самом деле -  дудки:-))). Сыр должен быть именно в той пропорции, в которой требуется, а не в такой, чтобы удивить вечно голодных иностранцев:-). Нет, я серьезно, всегда удивляюсь, как много они едят на халяву:-))).

Аджарское хачапури я в детстве  очень любил, но, оно слишком  колорийное. Мои дети тоже любят. Но, я им  стараюсь всегда объяснить, что есть много мучного -  себя не уважать!   Хачапури,  всегда кладется на стол, когда приходят гости, в Западной Грузии -  обязательно!

Чакапули... Тоже не для  застолий.  Но, я очень любил всегда. Отец умел готовить. Что мне нравилось в чакапули -   аромат зелени ( в первую очередь ткемали) в молодой баранине ( ягненке). В Западной Грузии баранину  практически не едят, но,  в этом блюде зелень  нейтрализует специфический запах. Готовится весной, мы с отцом любили, мама -   нет, из-за запаха баранины.

Хотя, это был стереотип, в чакапули нет никакого запаха, кроме приятнейшего аромата  кислой зелени и  нежного, тушенного молодого мяса. Ну, мужчины меня поймут:-). И женщины, которые любят вкусное мясо!

Сациви. В Мегрелии, Имеретии, в Западной Грузии,  в Тбилиси, а сейчас, кажется, везде, даже там, где понятия не имеют, как готовить  -  почти  непременный атрибут хорошего застолья, новогоднего стола, в частности. Я не люблю, но, на меня всегда, еще с детства,  накидывались  родственники, когда мы приезжали на летом в СССР,  называют "икарусом" ( угадайте, почему:-))), и предлагали мне есть котлеты с макаронами, в таком случае:-).

Сациви -  очень грузинское блюда, можно сказать,  самое аристократическое и уважаемое.  Я его ценю за тонкость!  В идеале -  должна быть индюшка и хороший грецкий орех,  а качественная  подливка -  это удел самых искуссных  хозяек.

Сациви и хачапури -  настоящая Грузия, без всякого вмешательства других культур. Хачапури, приготовленный иностранцами, даже другими кавказцами, лично для меня, имеет другой вкус,  это, уже ватрушка с сыром:-))))  Можно приготовить  ватрушку очень вкусно, но, это будет не то хачапури, которое делали мои западногрузинские бабушки  и пробабушки. Ведь еда, как женщина, когда ешь, психология, ассоциации играют важнейшую роль.

Про шашлык писать не буду. Не люблю особо, и блюдом  оригинальным не считаю. Хотя, конечно,  когда классная атмосфера, то это замечательно. Однажды делал фильм про кахетинское вино и  виноделы  меня и оператора повезли на природу..  много зелени,  кахетинский хлеб, гуда (обожаю, несмотря на то, что я мегрел и сулуги в мегрельских семьях -  с детства, как часть Родины:-), но, кахетинский сыр, хоть и для многих неприятным запахом, но, очень хорш в таких условиях, ну и вино и песни.

Погода была замечательной и мне очень все запомнилось:-)

-----------------------------------------

А что же люблю я? Для меня  самым любимым грузинским блюдом является  мамалыга (гоми)  с заваренным сулугуни и   пхали (имеретинский).

Еще люблю эларджи. Только настоящий -  не для иностранцев, где слишком много сыра, а именно такой, какой делали веками в Мегрелии.

С белоснежным гоми и молодым сулугуни..... Я помню, как бабушки надевали на голову повязки и готовили мамалыгу.  А потом, сыпали туда большие куски сулугуни. ( по мегрльски сэлэгин).

 

эларджи...

 

 

Это пхали,   традционное, западногрузинское, имеретинское блюда.

 

 

 

 

 

 

23.01.2015 в 14:33BERG...man

Руслан, но такая подмена идет... Не хочу политики, но и здесь, этот безумный Сааков, чтобы понравится, такое наворотил с кухней, что сами грузины не понимали -  а что общего, в принципе, это имеет со своим названием?

23.01.2015 в 14:36BERG...man

Это верно, кстати, мне всегда нравятся люди, которые и едят вкусно. и радуются хорошей погоде и хорошим встречам и не ноют.

Очень нравятся такие!

23.01.2015 в 14:55BERG...man
 

gfdkbr

Я делаю шиарно сациви., пхали делаю из листьев лука-порея - тоже шикарно, мама моя делает шикарно хачапури по аджарски    

berg_man

Браво! Я уважаю людей, мужчин особенно, которые умеют готовить! Это талант, я серьезно.У меня, кажется, его нет.. и я очень сердусь на себя за полнейшую бестолковость, но, все равно готовлю и порчу продукты:-)))))    

aic_e

  "Чакапули" никогда не пробовал, да и впервые о нем слышу, странно) 5 - купати4 - кубдар3 - гебжалия2 - эларджи1 - сациви не ем только аджарский хачапури гоми, уаль(сыр:)), лебия и мжаве это для мегрелов,как спагетти для итальянцев, борщ с салом для хохлов, рис для китайцев)    

berg_man

Купати в детстве очень любил. Но, сейчас, когда умерли бабушки и дедушки, я уже давно не ем. Покупать брезгую, в Никоре и так далее - не то.Кубдари???? Ты что, сван:-))))))Гебджалия кваль - одобряю!Эларджи и сациви - да.Аджарский и я не ем.Лебия - да, ой... я забыл, зеленое лобио - очень люблю!
23.01.2015 в 14:59BERG...man

bobik_57

Лобио попробовал... не немоё. А вот сыр духоборский и поныне привечаю... за козьи какашки в закваске))))    

berg_man

Лобио обычное - не мое, у нас в семье, кроме отца, никто его не любил. Но зеленое - люблюДухоборский сыр - просто отпад, я ел, вкуснотища!!! Ел, когда фильм делал про духоборов в Богдановке.  

cobr_71

Я мясоед, но пхали, лобио, сациви и хачапури - самые первые, что приходят на ум (ну и что жена в основном дома готовит из грузинской кухни). В сациви ценю соус, мясо - без разницы - индейка, курица, рыба. Мясная компонента вторична.    

berg_man

Да, точно! Мясной компонент - вторичен.    

cobr_71

Хаш забыл добавить. Но жена его не готовит, а вот её дядя всегда приглашает на хаш.    

berg_man

Хаш очень люблю! С молоком и без, но, с хорошей водкой, и очень горячий.Да нет, не забыл, я просто взял из форум. ге первые 5 мест, и добавил некоторые из своих любимых блюд:-)))И хаш - все-таки, интернациональный, армяне держат оборону и говорят, эли, это наш хаш и точка:-)    
23.01.2015 в 18:17TEDE

знакомый армянин предложил бастурму.полная какашня...армянский лаваш вокруг которого в последнее время столько споров из той же серии.ну и долма /толма туда же..остальное не пробовал.верю на слово--высший сорт)))

23.01.2015 в 14:32BERG...man

Про осетинские пироги, если честно, я знаю только понаслышке. Но, в курсе, что они популярные очень.

Что касается сулугуни, чурчхелы и прочего... то, что я пробовал в том же Киеве -  это вообще муть какая-то...

Армяне -  да, знаю:-)))) Сулугуни от Акопа,  грузинская кухня от Рафика, ну а что,  крутятся, деньги зарабатывают... тут проблема ведь неинформированности общества потребителей.

Я, например, никогда не куплю  швейцарский сыр от Гурама или пицу до Дареджан. Просто, потому что  это глупо. Но, если я не знаю, и жру все подряд, мешаю вино с водкой, запиваю вином, ем хинкали, а потом сациви, и мне даже неинтересно, что это так не естся... то, и грузинская кухня от Акопа -  сойдет:-))))

23.01.2015 в 16:45BERG...man

nuvba

Гебжалия - то, что я никогда не понимал и, наверное, уже не пойму. Это одно из немногих дежурных блюд при застолье в Абжуйской Абхазии, к которому я не прикасаюсь. При том, что я фанат сыра. Из сациви (если застолье) беру только бажу и макаю в неё мамалыгу, а потом и хачапур. Не понимаю, зачем захламлять стол огромным количеством видов и способов приготовления мяса. Я пришёл к выводу, что самый лучший стол - с ограниченным набором блюд. Когда глаза не разбегаются и можно сосредоточиться на чём-то одном и хорошем.    

berg_man

Я уже лет 15, наверное, не ел.. но, с детства помню, как бабушка говорила - " вот, дети, это для вас, налетайте"... ну, на мегрельском.Гебжалия - это же молодой совсем сыр... как резина:-) Когда его в мамалыгу, то, он сразу тает и тянется, как жвачка.У абхазов и мегрелов в кухне - очень много общего.И я бажу, если ем, тоже макаю, мясо там не главное.Хачапури в бажу?????????? Ну, у тебя апетит, любишь есть значит:-)))))Абсолютно согласен - с ограниченным набором блюд, лучше всего!

23.01.2015 в 19:08BERG...man

Хмели сунели:-)))) да. Хачапури, куда без него, я своим не разрешаю его есть,  не хочу, чтобы лишний вес. Но, иногда балуются, но,   настоящий, вкусный хачапури в Тбилиси чтобы купить, надо точки знать.

Русская кухня - отдельный разговор. Можно открыть тему.  Кстати, мне нравится и настоящая немецкая -  очень хорошо ратают с мясом.

 

23.01.2015 в 21:29aseev_vissarion

 

да услышит Всевышний твои слова! )    За мир на Кавказе!   
23.01.2015 в 16:46BERG...man

Я  -  за:-)))

23.01.2015 в 16:01АЛИК

Тема не моя. К еде по сути равнодушен. Были времена, когда не ел ни грамма соли, сахара, жаренного и пр. пока не женился. На работе многих подсадил на осетинские пироги, хотя сам не поклонник их. Относительно дёшево, (по московским меркам), и сердито (сытно). Там где мы их заказываем, готовят исключительно осетинки. Буквально на прошлых выходных перекусывали в одном из торговых центрах. Мои как всегда пожелали что ни будь из Макдоналдса а я себе взял пирог с сыром и зеленью с рядом расположенной точкой с грузинской кухней. Не знаю, как называется сие блюдо, но понравилось. Наверное, ещё раз к ним загляну. Взял у них напиток, Нахатхари по моему называется, тоже ничего. На этом все мои познания в грузинской кухне и заканчиваются, хотя имею целую кучу родственников грузин, с которыми по определённым причинам не виделся уже много лет.

23.01.2015 в 16:46BERG...man

Натахтари -  минералка, да.

Я непременно попробую осетинский пирог, столько о нем слышал, и ни разу не попробовал.

23.01.2015 в 17:13АЛИК

Хотя я, ещё раз повторюсь, равнодушен к еде, поддерживаю идею vosov! Могу предположить, что армяне окажутся тут на высоте. Не из-за того что у них самая вкусная еда, а из-за того что через-чур упёрты они в этом вопросе. Недавно даже в интеллектуальной программе «Своя игра» на НТВ был задан вопрос о каком мол блюде спорили герои Бубы и Фрунзика в одной известной комедии? Сколько не общаюсь с армянами рано или поздно они должны вставить свои 5 копеек по поводу своих блюд. Я иногда покупаю что ни-будь армянское в специализированных точках, которых тут у нас немало. Продукция исключительно армянская и карабахская.

 

А по поводу того почему тебя Бергман называли Икарус? Я знаю что твои родители работали или служили в ГДР. Может вы какое то время и в Венгрии проживали? Или это связано с окончанием слова «рус» то есть русский?

23.01.2015 в 20:12borcali

Берг, а сулугуни люблю есть без ничего как хлеб. Но нынешние сулугини недает тот вкус который был раньше. Мой дядя работал то директором, то главным технологом(он был один из сильных технологов в Грузии)  в заводе масло-сыр в Дманиси. Незнаю может слышал а может и был в Дманиси на озере Пантиани(как мы называли армудлу) по пути залетал на завод а дядя сразу догадовалься зачем я туда зашел. И сразу звонил в цех и мне отдуда штук 5-6 сулугуни отдавал. По пути собой захватывали лаваш и прикалывая друг другом уничножал сулугуни с лавашом. 

23.01.2015 в 18:57borcali

Обажаю хачапури, особенно Имеретинский, лобию по грузинский, саланку острую а конечно гарячий лаваш с соленным сыром Дманисским. А вот что-то пхали нелюблю. А хинкали зимой и вино Кахетинский.  

23.01.2015 в 21:29АЛИК

Бергман, на икарус окромя меня никто не отреагировал? Или я что то неправильно понял? Я тут попытался предложить свою версию, но ты меня наверное не прочитал.

23.01.2015 в 19:43АЛИК

Бастурму тоже как-то не воспринял. Но подозреваю это ударная сила армянских блюд. Её по моему больше никто не делает.

23.01.2015 в 20:01borcali

Берг, может от того что я не люблю шпинаты. Вообще Берг наш кавказкие блюда все хорошы и грузинский и азербайджанские и армянские. Они без подобные.   Может как-то раз лето когда буду на родине в Дманиси встретимься и отметим. Честно скажу я отлично готовлю. Правда, я не когда рецепту не придерживаюсь, все на глаз.

23.01.2015 в 20:49BERG...man

Да, каждая  кухня по своему очень интересна. Я обожаю в Баку ходить в азербайджанские рестораны. И в Ереване -  в армянские.

 Спасибо, давай, доживем до лета:-)

23.01.2015 в 21:42aseev_vissarion

 

недавно был в Харькове, до поезда оставалось чуть больше часа, иду из офиса к метро и по дороге надпись ХИНКАЛИ и грузинский ресторанчик. А я до этого просто месяц, если не больше, мечтал просто поесть от пуза хинкалей. Видимо ностальжи по Цхинвалу замучила )). Одним словом зашёл я туда и заказал 10 штук, но официант предупредил, что ждать надо минут 30-40. Времени было мало до поезда, но именно такое отношение повара, то, что у него нет готовых замороженных на приготовление которых уходит 10-15 минут и убедило меня, что надо отведать их. Я не пожалел. Это был кайф!!! Пришлось не экономить на метро, а ехать на такси)). 

23.01.2015 в 22:54Яна Новак

Мне еще нравится свежий грузинский лаваш. Частенько покупаем, он плоский, но не такой тонкий как армянский лаваш, и с "ушами".

24.01.2015 в 10:11LeningradSKY

Пусть тебе кусок еды в горле станет. Там ежедневно убиввают людей.

23.01.2015 в 23:54BERG...man

АЛИК, с армянами надо себя настроить на то, чтобы не воспринимать очень всерьез то, что они тяжеловато относятся ко многим вещам:-)))

И Икарусом -  ты абсолютно прав.  

П.С. У армян очень вкусная пища, всегда это подчеркиваю. 

23.01.2015 в 23:57BERG...man

Если и внутри сыр и наверху -  то это мегрельский  хачапури.

На хинкали приглашают? Странно. Если честно, в Грузии вообще не принято готовить дома хинкали, ну... как бы это объяснить.. это не то блюдо, которое подается гостям:-)

Хотя, сейчас все по другому и на это стали проще смотреть.

Но, это не для застолья блюдо. Это -  фастфуд.

Плюс -  в Западной Грузии, хинкали вообще не любят.

24.01.2015 в 08:49LeningradSKY

Мэр Первомайска Женя Ищенко с соратниками попал в засаду. Всеи убиты.

За Первомайск и за что укропы сделали с этим городком будут выноситься смертные приговоры.

Укропы решили поиграть в партизан и убивкать?

 

Ждите новый сериал об убийствах на дорогах разных там Кличко, Яйценюхов.

23.01.2015 в 23:52Яна Новак

hmaeak,

поделитесь рецептом. Вы так аппетитно написали, хотелось бы попробовать. 

23.01.2015 в 22:42Яна Новак

Грузинская кухня у меня ассоцируется с хачапури, сациви, хинкали, с соусами, подливами, приправами и почему-то с абхазской аджикой, которая мне очень нравится. 

В основном блюда грузинской кухни я ем в ресторанах, кафе. В Москве их достаточно, правда, некоторые поменяли свое название, но все равно мы знаем, что идем именно в грузинский ресторан либо кафе. 

В домашнем приготовлении ела хачапури, я не знаю как называется, и внутри сыр и сверху, очень вкусно; чехохбили, тоже очень нравится; сациви, я так поняла, довольно капризное блюдо и не всегда получается удачно приготовить, однажды мне безумно понравилось. 

Я заметила, что наши грузинские друзья на следующий день после  мероприятия приглашают именно на хинкали. 

24.01.2015 в 15:38BERG...man

Харьков сейчас... эээ,  в общем, надо посмотреть, каким будет Харьков через пару месяцев, я не знаю, но, если бабахнет, то скорее всего, там.

24.01.2015 в 21:13кочевник

Давно читаю твои комменты. Выше мой комент для тебя.  Проходи мимо

24.01.2015 в 21:11кочевник

Не надо бла бла. Ты даже не знаешь из какого я народа

24.01.2015 в 21:15кочевник

Ленинградский хоть в чем то мужик, [...]

[Комментарий отредактирован модератором интернет-СМИ "Кавказский Узел". Оскорбления участников дискуссии запрещены Правилами.]

24.01.2015 в 20:53кочевник

Еще один "эксперт". Знаете господа эксперты, я давно читаю посты Бергмана. С чем то согласен, с чем то нет. По поводу Украины я с ним в основном не согласен, но его мнение все равно мне интересно.  Наверное потому что есть в его постах искренность , стремление к правде. Есть то, что многие "эксперты" тут давно потеряли - совесть. Весь ваш патриотизм пшик, ваше переживание наигранно. Когда вы отправляете гуманитарку то трубите по всем каналам, показывая сгущенку с мукой. Когда отправляете деньги, как некоторые тут, то обязательно кричите об этом чтобы все знали какие вы щедрые. Есть что отвратительное в ваших словах и делах, от чего морщится нормальный человек.  Патриотизм это хорошо, но в вашем понимании он выглядит извращенным

24.01.2015 в 21:44aseev_vissarion

БенДжойс, порекомендуйте своим родственникам или полюбить свою страну Украину и защищать её от российской агрессии, или срочно вывозите их к себе в Россию и помогайте обустраиваться, пока ещё есть возможность.

После Мариуполя отношение к проявлению сепаратизма будет намного жестче, чем было до этой атаки. 

25.01.2015 в 10:14guran

кумыс пил - он правда специфичен. не для каждого желудка. еще такая особенность. голова ясная - а по ногам бьет. говорят полезен - вроде даже есть целые санатории где кумысом от легочных болезней лечат.

конину ел - мясо как мясо. хотя конечно коняшек жалко.

25.01.2015 в 08:06guran

начали за хинкали закончили за кровяную колбасу по донецки. берг, аполитичная кулинария не канает в эпоху мировых войн)

хачапури ел. хинкали ел. осетинские пироги ел. не уверен что все это было аутентично, но хачапури действительно понравились. хинкали это вариация не общую кулинарную тему "мясо в тесте". у русских забайкалья это известно как позы, у бурят-монгол буузы, в западной сибири и средней азии - манты. но в каждом регионе - своя специфика, в мантах больше лука, в позах=буузах - в основном мясо.

25.01.2015 в 10:39guran

для своей роли хорош, по крайней мере не нудит как стрелков.

к тому же он местный, как и мозговой -  а значит меньше поводов у наших бледнолицых партнеров гундеть про вмешательство одной очень северной империи.

25.01.2015 в 10:26guran

эт пущай бандерня штудирует книгу "Как приготовить 100 вкусных и полезных блюд из жопки белочки"

анекдот на злобу дня

В Раде очередное заседание - ессна все орут, дерутся друг друга за чубы таскают

один вислоусый дед, соратник бандеры тянет руку - сынки хочу за экологию сказати. Ему - ты че дед с дуба рухнул, у нас война, дефолт, а ты за экологию.

наконец  у одного совесть просыпается - давайте панове послухаем деда - как никак ветеран УПА, Бандеру лично видел.

дед выходит за трибуну, разглаживает усы - так вот хлопци шо я за экологию хотел сказать - берегите леса, вам в них еще ховаться

25.01.2015 в 10:33LeningradSKY

Гутарят, что нато готовит что-то, свезли всю советскую авиацию из стран Варшавского Пакта. Наши противовоздушные "Панцири" уже на Донбассе. Будет замес.

25.01.2015 в 10:08LeningradSKY

guran, а ты ел монгольскую кухню на кислом молоке? Когда в Китае мне рассказали, что придётся съесть, то я подумал, что потом продристраюсь :) , но ничего...пошло в желудок нормально. Кстати, тогда и конину впервые попробовал. Потом пацаны стали разных сусликов пробовать, но я не стал. Ничего...выжили. :)

25.01.2015 в 00:53Яна Новак

hmaeak,

спасибо большое!

24.01.2015 в 01:11Яна Новак

Описка: мегрельский

23.01.2015 в 14:35BERG...man

Чахохбили -   хорошая вещь,  мне нравится, хотя, очень редко ем такое.

23.01.2015 в 14:22aleff

Берг, добавьте в список еще одно весьма популярное блюдо - чахохбили. Ну а я сам еще люблю чашушули и, хотя это традиционное и массовое, оджахури. Последнее для меня последние лет 5 стало уже несбыточной мечтой - медики напрочь запретили.

23.01.2015 в 14:20Ruslan E

Вот где огромная часть культуры народа, это его традиционная кухня. На мой взгляд она более всего объединяет людей.

23.01.2015 в 14:13aleff

То, что продают в Москве (даже в "фирменных осетинских" магазинах) как осетинские пироги, с настоящими пирогами имеют только один общий ингредиент - соль.

23.01.2015 в 13:55TEDE

в москве осетинские пироги обогнали по популярности хачапури уже давно.но видел бы ты какая это насмешка над обоими блюдами.продают хачапури а на вид обычный пирожок((причем промышляют на этой почве много армян))

осетинский пирог это непременный религиозный атрибут .такое же место занимает хачапири в грузинской религиозной традиции?

23.01.2015 в 17:14LeningradSKY

Я за хачапури. Это быстро, надёжно и вкусно. 

Мой отец за Сациви и Хмели Сунели с любым гарниром. супом пельменями и т.д.

Он ,по-моему, только в компот не сыпет хмели сунели. :)

23.01.2015 в 17:59Лазарь

Хорошая идея, Восов, надеюсь всем понравится.

23.01.2015 в 19:10BERG...man

Имеретинский самый простой и ... все простое -  гениально:-)

Бочалы, пхали, это, знаешь, нужно  обстановку под пхали.. нужен настоящий имеретинский стол...

Среди тяжелых блюд -  пхали теряется.

Хинкали зимой, с водкой только, очень хорош!

Много черного перца, хороший сок, 150 грамм... и, ништяк:-)

23.01.2015 в 18:03Лазарь

К сожалению и хачапури и осетинские пироги, в России превратили в фаствуд.

23.01.2015 в 16:18vosov

Ув.блогеры КУ,предлагаю вечером каждую пятницу накрыть виртуальный кавказский стол и за сталом обсудить все наши  заболевшие вопросы. Может быть мы так помиримся и поживем как нормальные цивилизованные люди. Первый тост за мир в Кавказе! 

23.01.2015 в 20:50BERG...man

Знаю это озеро, хотя, в Дманиси был один раз всего.

Сулугуни с лавашем -  это коронный номер:-) Еще киндзу и бокал хорошего, холодного пива.

23.01.2015 в 22:17aseev_vissarion

В ресторанчике точно грузины были )) В Харькове по делам был. Есть и другие пути-дороги до матушки )) 

24.01.2015 в 15:37BERG...man

Можно по всякому:-)

Хинкали на похмелье хорош, но, хаши намного лучше.

Это вообще -  очень здоровая пища.

23.01.2015 в 22:03АЛИК

Грузин в Харькове не встречал, а вот армян там очень даже много. Они там с евреями конкурируют. Что там говорить, если в своё время губернаторами области друг за другом были армянин и еврей. Неужели в Россию матушку выбрался? Ведь в южном направлении поезда вроде как не ходят. Или все таки в Киев?

23.01.2015 в 23:04hmaeak

собрались тут озабоченные)))).если серьезно,то я больше всего скучаю по нашей воде из под крана.а так тут в волгограде есть неплохие грузинские ресторанчики.серьезно,здорово готовят.сам готовлю яичницу по тбилисски постоянно на завтрак,это с помидорами.в еде не поменял вкусы,как ел в тбилиси,так и здесь,глобализация! 

23.01.2015 в 22:29АЛИК

Если бы ты знал Виссарион, как я страдаю по тому, что может быть никогда в жизни, не попаду в тот же для меня почти родной Харьков! При этом никого в Украине не оскорбляя, избивая или убивая. А тебя даже никто не преследует, не попадаешь ни в какие чёрные списки при этом мягко говоря пишешь столько негатива про свою Родину. Хотя уверен на 100% что ты так на самом деле не думаешь! Вот в этом по крайней мере есть отличие от нынешней Украины и России. Обрати внимание что пишу даже не НА Украине а В.

 

Не хотел портить этот пост но так получилось.

23.01.2015 в 23:51BERG...man

:-)) Ты прав. Я приезжад раз в год или в два, и у меня был сильный русский акцент, и родсвенники называли меня Икарус именно поэтому:-))

23.01.2015 в 23:58BERG...man

А что там, в Волгограде, со стадионом? И с Ротором? Что, все так  грустно?

24.01.2015 в 12:34napo123

Так езжай туда, в место того, чтобы ругаться как баба в интернете.

 

23.01.2015 в 23:28borcali

Амаяк, Волгограде не далеко от гостиницы ЮЖНЫЙ был ресторан Грузия, ныне этот ресторан сохранилься?

23.01.2015 в 23:45hmaeak

вроде нет.сейчас в городе "мимино" из грузинских.есть еще небольшие ресторанчики.а так франгулян весь ресторанный бизнес прибрал.хашных тоже полно.из ваших "дивичья башня " была,сейчас не знаю,там пожар был когда то.

24.01.2015 в 09:28hmaeak

снесли,будут новый строить.я вот все думаю,успеют к чемпионату подготовиться?

24.01.2015 в 09:32hmaeak

не слишком конечно

24.01.2015 в 01:00Яна Новак

Bergman, 

да, мне тоже сказали, что менгрельский хачапури. Заодно поинтересовалась, почему именно на хинкали приглашают, сказали, что на похмелье подходит и традиционно мужчин приглашают. Думаю, что пошутили. Завтра уточню...

24.01.2015 в 08:54LeningradSKY

Почему я Ищенко вдруг вспомнил? Я ему денег отправлял, чтобы он вывез стариков из психоневролгического интерната. Он вывез под пулями и снарядами.

24.01.2015 в 09:31hmaeak

яна ,очень простой рецепт.обжариваешь помидоры и продолжаешь жарить с яйцами.важно что бы соку от помидоров было больше

24.01.2015 в 09:01napo123

Кто о чем, а вшивый всё о бане. Вес аппетит испортил.)))

24.01.2015 в 15:38BERG...man

Бастурма -  это чисто армянское, да.

24.01.2015 в 15:35BERG...man

Ленинградский, он совсем недавно в программе участвовал на РТР.

Говорил, что Первомайск страдает в десятки раз больше, чем Славянск и надо помочь.

24.01.2015 в 15:39BERG...man

Не надо так общаться друг к другу, пожалуйста!

24.01.2015 в 17:30LeningradSKY

Тебе [...] не давли.

[Комментарий отредактирован модератором интернет-СМИ "Кавказский Узел". Оскорбления участников дискуссии запрещены Правилами.]

24.01.2015 в 17:21LeningradSKY

Убить из-за угла..... это так по-укропски, бандеровски.

24.01.2015 в 18:26LeningradSKY

Такие [...] как ты даже копейки не дали на нужды беженцев. Сидишь и [...] в инетах кочевник. Просто [...]

[Комментарий отредактирован модератором интернет-СМИ "Кавказский Узел". Оскорбления участников дискуссии запрещены Правилами.]

24.01.2015 в 18:07кочевник

Зачем туда ехать? Можно же в нете балаболить как людей некоторые любят. А может это сами "ополченцы" убрали мэра? А может и укропы, какая разница?  когда с обеих сторон воюют отморозки, какая может быть там справедливость и честь....

24.01.2015 в 18:29..БэнДжойс..

Сел Кочевник на коня,и поскакал...Тык-дык,тык-дык....Потом слез...Оглянулся...Не туда прискакал...)

24.01.2015 в 20:30кочевник

А такие как ты развязали войну на ровном месте, а потом вдруг начали переживать о жертвах. Противно слушать, одни лицемеры

24.01.2015 в 20:30aseev_vissarion

Алик, мои уголовные дела, как поёт один грузин, моё богатство)) мой груз, зачем его всем нести (знать) )) 

24.01.2015 в 20:40aseev_vissarion

Бергман, Харьков то Вове зачем? Внутренних там сейчас Аваков чистит, а внешним миллионник не по-зубам, даже для регулярной российской армии. 

24.01.2015 в 21:03кочевник

А если честно мнение некоторых [...]"экспертов" меня не интересует.  Таких лизоблюдов каждый день по телевизору показывают

[Комментарий отредактирован модератором интернет-СМИ "Кавказский Узел". Оскорбления участников дискуссии запрещены Правилами.]

24.01.2015 в 20:49..БэнДжойс..

Развязать войну,это требование референдума о федерализации и хождение русского языка?)Кто на кого пошел войной после этих заявлений?)То что сейчас хавает и будет хавать Украина,это за всех убиенных на Донбасе...Поперхнутся и захлебнуться.

24.01.2015 в 21:32..БэнДжойс..

Харьков-это явно не украинский город,и лично Вове он может быть и не за чем,но в Харькове живут люди,которым эта укропская самостийность поперек горла стоит...У меня  лично там половина родни живет,созваниваемся,и что говорят они о настроениях населения никак не вписывается в доктрину порошенко-яйценюка о принадлежности к украинству....)Ждемс...)

24.01.2015 в 21:33..БэнДжойс..

Еще как бабахнет!

24.01.2015 в 21:52..БэнДжойс..

Виссарион,моя родня сама рекомендует срочно уезжать за Днепр кто не согласен...)Так что вывоз откладывается до тех пор ,пока украмериканская агрессия имеет место...)Я серьезно...Лично с моей родней не забалуешь...)Ээээх размахнись пляяячо....)

24.01.2015 в 23:19LeningradSKY

[...] 

Я купил 20 комплектов зимней "цифры" на целый взвод и проследил, чтобы попало кудв нужно ещё в Сентябре.

[Комментарий отредактирован модератором интернет-СМИ "Кавказский Узел". Оскорбления участников дискуссии запрещены Правилами.]

24.01.2015 в 21:55..БэнДжойс..

Так что вы Виссарион,неправильно поняли...)Бывает.

24.01.2015 в 23:14LeningradSKY

С АГЛИЦКИМИ СУБТИТРАМИ

 

ПРОСЬБА РАСПРОСТРАНИТЬ НА ЗАПАДЕ.

 

Assault on the New Terminal combat footage 16-18 January "Donbas under fire" documentary

 

http://www.youtube.com/watch?v=_IYJzj5vDxM

 

 

24.01.2015 в 23:08LeningradSKY

Твоя беда, что ты [...] , ты не воюешь, ты не помогаешь ни одной из сторон, ты просто [...].

[Комментарий отредактирован модератором интернет-СМИ "Кавказский Узел". Оскорбления участников дискуссии запрещены Правилами.]

25.01.2015 в 10:35LeningradSKY

Как тебе Захарченко? По-моему, справляется и не лажает.

25.01.2015 в 10:19LeningradSKY

В учебке изучали какие корешки есть и как крыс готовить. Надеюсь не понадобится. :)

25.01.2015 в 10:35guran

иншалла, как говорят самые строгие критики творчества французских карикатуристов

25.01.2015 в 08:08guran

Сегодня поступили известия из Закарпатской области о том, что 75% подлежащего мобилизации населения просто выехало за пределы области.

О том, что афера с рекрутированием пушечного мяса в Закарпатье не задалась, украинским СМИ проговорился военный комиссар Закарпатского областного военного комиссариата полковник Иван Васильцюн.

«Самая большая проблема сейчас заключается в том, что около 75% тех, кто попадает под призыв, выехали за пределы области. Сейчас получаем подтверждение от милиции, где именно они находятся», - сказал Васильцюн.

 

 Также в военкомате подтверждают, что большое количество закарпатцев внезапно выехало на заработки в Чехию и Словакию.

 

«Я прошу тех, кто имеет опыт прохождения службы в спецподразделениях: придите к военкоматам! Этим вы сохраните людей, которые неопытны и никогда не были в армии», - обратился Васильцюн к бывалому контингенту, тем самым подтвердив, что режим отправляет на верную смерть людей, которые совершенно не готовы к фронту.Как известно, некоторых из таких, как будто в насмешку, прозвали «киборгами» и приказали захватить Донецкий аэропорт. Большинство из этих квазикиборгов ранее никогда не держало в руках автомат, и когда Ополчению надоело играть в поддавки, их  перекрошили в пыль за три дня.

25.01.2015 в 00:51Яна Новак

Bergman, 

да, действительно они, наши знакомые грузины, не готовят дома хинкали, а покупают уже готовые в ресторане. 

24.01.2015 в 21:21..БэнДжойс..

Так я и сам давно на КУ...)Начитался всегоооо-вдоволь...)И могу с уверенностью утверждать,что начитался шняги о виноватости во всем России...Интересная тема для шпионских романов о КГБ...)Могу,если что,быть консультантом...)

24.01.2015 в 08:20Дюк

Лучше Жингялав Ац ничего нет , даже не пытайтесь возвражать !!))

п.с. прямую связь с Карабахом даже не буду проводить )

24.01.2015 в 18:28..БэнДжойс..

Ну конечно...Справедливость и честь была только у представителей некого кавказского этноса в известное время,а среди имперских агрессоров были только отморозки.Это же так просто и всем известно...)

24.01.2015 в 21:04..БэнДжойс..

Это ваш патриотизм,основанный только к отрицанию России,как великой страны...Порабощение Кавказа....)Раскинь мозгами,был бы ту сейчас турок,в лучшем случае,без всякой национальной индефикации...)Не веришь?Поспрашай у соотечественников...)

24.01.2015 в 19:24АЛИК

Бергман, ты мне написал. Да, я лимонад покупал, но подозреваю тот кто  разливает лимонад может и минералку под раскрученным брендом разливать. Подумаешь, накачал в чистую воду газировку. Тут как то скандал был с Аква Минерале. Они так и делали, воду брали из под крана.

24.01.2015 в 20:54..БэнДжойс..

Сейчас уже укрвоины визжат,как недорезанные порося"Поможите люди добрыяяяя!!!,Бьют сирых и убогих!!!

24.01.2015 в 15:40BERG...man

Ребята, я уже не помню кому, но, написал, что Натахтари -  минералка.

Я не прав, ошибся. Натахтари -  это лимонад:-)

24.01.2015 в 21:15..БэнДжойс..

Да мне это и не интересно.Иногда вижу твои комменты,так что могу представить примерную....не национальность,а скорее всего принадлежность...)Национальность роли не играет,а вот принадлежность....)

24.01.2015 в 13:30xevisberi

я тоже не очень люблю хинкали, даже не пробовал этого блюда, пока не приехал учиться в Тбилиси, ближе к концу 90-ых. а теперь вижу повальное увлечение даже у себя на Западе.

а так у меня тоже любимые сациви, особенно с рыбой, пхали и еще мчади с сулугуни, последнего уже ничего не вытеснит из моего топа :)

 

23.01.2015 в 14:34vosov

Берг, большое спасибо ! Очень было вкусно . По больше такие темы. А то надоело война ,убиийства ,межнациональные ссоры, грязная политика между Россией и с Украиной. Если бы наши политики питались вкуснятиной , и по ностоящему любили женшин  то мы бы жили мирно.