"Поехали"...сегодня 12 апреля). В этот день невозможное стало возможным. Юрий Гагарин был первым, кто смог улететь с нашей планеты, жаль, что он так рано погиб. Если бы существовала награда "Герой Мира", ему бы стоило вручить первую медаль...
Объединить людей для радости очень сложно, ему удалось сделать это.
А вообще,что объединяет людей?
Первое, самое необходимое - это еда. Все люди мира любят застолье: посидеть, покушать, выпить, поговорить. Обряд застолья, скорее всего, пришел к нам из глубокой древности, когда люди собирались группой, загоняли и убивали крупного зверя, а потом уже, зажарив тушу, вместе пировали...
У каждого народа есть свои особенные блюда, рецепты которых передаются от поколения к поколению. Самым знаменитым блюдом Нагорного Карабаха, считается "жингялав hац" (переводится, как хлеб из трав).
В детстве, мы всеми внуками собирались у бабушки и она на горячем "садже" пекла нам "жингялав hац". Главный секрет и вкус этого блюда составляют разные травы, собранные с наших гор. Тесто раскатывают в плоскую лепешку, (чем тоньше тесто, тем вкусней) и начиняют мелко нарезанной зеленью. "Тртнджук", "чрчырок", "параву порт", "спанах", кндзымындзюк", "чакандех" - даже называя имена этих трав, мы весело смеялись. А может просто детьми были и все нас веселило. Травы разные, пропорции бабушка знала и "жингялав hац" у нее получался очень вкусный. Ты можешь играть во дворе и заодно есть "жингялав hац". Сворачиваешь горячую лепешку надвое, скатываешь трубочкой и ешь на здоровье.
.
Сейчас в Степанакерте есть несколько точек, где прямо на месте пекут и продают эти наши лепешки. Если не знаете, где эти точки, просто зайдите на базар и первое, что вам бросится в глаза - это женщины, пекущие "жингялав hац". Запах тоже бесподобный. Особенно довольны им вегетарианцы. Съешь две штуки и уже сыт. А запивают "жингялав hац" вином, детьми мы запивали "таном" (разбавленный водой мацун). За столом, когда уже все поели и выпили водки, "жингялав hац" подают как десерт и даже наевшийся до отвала гость, все равно возьмет и попробует.
Будете у нас, в Нагорном Карабахе, попробуйте наш "жингялав hац", сила гор в этих травах. Сила земли. И вино попробуйте. Понравится.
На здоровье.
Чтобы жингялов хац(хлеб с зеленью) перепутать с гатой(гата,кята) и украденными алтайцами у иранских народов кутабов(кутаб,чебурек) это надо быть алтайцем с нарушенной психологической психикой.)
А как назовете если в место зелени будет, тыква, барани или говяжий желудок? А на азербайджанском одни словом ГУТАБ.
С нарушение психи в мире только вы, которые считают что вселенное крутится вокруг вас. У меня просто нет времени найти у Ереванца статью касающего именно этой теме. Тогда в комментариях большинство армян даже не приставляли что это такое. Не смешите ради бога и так знаем что присваивайте чужого.
Садж - металлический диск на котором издавна индоевропейские народы готовят лаваш,лепешки и пр. Широко распространилось в другие регионы от индоевропейских народов Индии.
Спанах(Спинат) - В диком виде спанах или более известен в русской литературной традиции шпинат произрастает в Передней Азии,принято считать,что впервые окультуривание спанаха(шпината) было в Персии.
Эшер алтайский,чтобы приготовить долма,надо быть как минимум оседлым народом и заниматься виноградарством,ай кочевники какой-такой долма-молма у алтайцев? Садж,спанах какое имеет отношение к Алтаю? )
Неправильная формулировка. Многие народы тысячелетиями, столетиями живя друг с другом перенимают слова,выражения, еду и прочее. Есть что-то то конкретное принадлежащее определённому народу и не оспаривается. Например в армянском языке существует очень много слов и наречий, которые только ваши, также и у нас и других, а те что "общие ",значит переняты. В данном случае, это садж и спанах. Например русские говорят наивный, а это слово имеет латинское происхождение и произносится как "Le naif" -это французский вариант, у остальных европейских народов тоже схожее звучание и произношение.