Кавказский Узел

Хлеб «худеет»: как с этим борется правительство?

18 февраля 2021, 13:27

16 февраля автор этой статьи купил в Сумгайыте качественный хлеб за 50 гяпик. Дома выяснилось, что в середине хлеба мякиша нет, там пустота.

Хлеб в Азербайджане не дорожает, а становится легче. Журналисты подсчитали, что вес купленного в магазинах хлеба меньше от стандарта на 70-120 грамм. Так производители обходят запрет государства на рост стоимости мучных изделий. Контрольные ведомства на снижение веса продукта внимание не обращают. Таким образом, формально стоимость хлеба в стране за последние 10 лет не выросла. Но в действительности себестоимость продукта не может оставаться неизменной так как на мировом рынке увеличивается оптовая цена зерна и муки, а 42% хлеба в Азербайджане выпекается из импортного сырья.

В 2020 году из России импортировано в январе – сентябре 960,6 тыс. тонн пшеницы. Российский импорт составил т 99,2% от всей ввозимой пшеницы в Азербайджан за девять месяцев прошлого года. Но выясняется, что выбор Азербайджаном российского экспортера сыграл на рост цены хлеба, так как у многих конкурентов России стоимость тонны зерна ниже на 5-10 долларов. Об этом сообщают российские производители предупреждая, что завышенная цена может затруднить экспорт российского зерна в нужном объеме (данные октября 2020).

В 2020 году в Азербайджане произведено 1 867,3 тыс. тонн пшеницы, - сообщили в Госкомстате. По сравнению с 2019 годом этот показатель снизился на 14%. Годовой объем потребления пшеницы в Азербайджане с учетом нужд животноводства оценивается в пределах 3,3-3,6 млн. тонн.

Снижение объемов внутреннего производства специалисты объясняют климатическими особенностями года, засухой, уменьшением воды в реке Кура и вследствие этого ухудшении орошаемости полей.

В правительстве признают проблему и пытаются ее решать. В Азербайджане будет сформирован новый механизм создания запасов продовольственной муки. Премьер-министр Али Асадов подписал постановление «О дополнительных мерах по снижению негативного влияния роста цен на импорт продовольственной пшеницы на цены на муку и мучные изделия, реализуемые внутри страны». Министерствам поручено за 2 месяца подготовить рекомендации по созданию запасов продовольственной муки и формированию о механизма регулирования для снижения влияния цен на пшеницу на мировых биржах на внутренние цены на пшеницу.

Производителям с 1 февраля по 1 мая 2021 года будет предоставлена субсидия в размере 35 манатов за каждую тонну проданной муки.

Оперштаб не справляется с обязанностями, опыты над народом недопустимы

Экономист Гулу Ибрагимли считает, что пандемия, вызванное этим падение производства и стремление правительств создать запасы муки на случай продолжение болезни обуславливает мировой дефицит этого продукта. Азербайджану придется столкнуться с этим. Для смягчения удара в стране необходимо увеличить внутреннее производство зерна путем расширения посевных площадей. В прошлом году в стране часть прежде занятых под пшеницу полей использовалась для выращивания хлопка. Необходимо усилить заинтересованность фермеров в производстве пшеницы субсидируя их расходы. Но этому мешает коррупция глав исполнительных властей в районах. Выступая в программе телеканала ARB24 экономист сказал, что общественность знает об этом по информации об арестах глав, присваивавших фермерские субсидии.

Надо также грамотно использовать потенциал освобожденных в войне территорий. После окончания Отечественной войны засеяно 7 тысяч га сельскохозяйственных полей, прежде занятых Арменией. В нынешнем сезоне посевные работы будут проведены примерно на 20-25 тысячах гектаров в освобожденных районах . В период оккупации по меньшей мере 90 тысяч гектаров были засеяны зерном, - сообщил президент И.Алиев во время последней поездки по освобожденным районам.

"Снижение объемов внутреннего производства специалисты объясняют климатическими особенностями года, засухой, уменьшением воды в реке Кура и вследствие этого ухудшении орошаемости полей"

Засуха в голове у чиновников, а не в природе. Только в прошлом году на правительственном совещании выяснился скандальный факт - в Азербайджане не составлялся водный баланс (приход и расход воды), несмотря на наличие нескольких министерств и госкомпаний, непосредственно занимающихся поставками и надзором за водными ресурсами.

В 2020 году из России импортировано в январе – сентябре 960,6 тыс. тонн пшеницы

За весь 2020 г. Азербайджан импортировал 1,4 млн. т. зерновых из России. Уже долгие годы привязали себя к российской пшеницы и ни о чём не думали и только сейчас правительство очнулось, что в Азербайджане цена на хлеб может вырасти из-за ограничений на вывоз пшеницы в России.

Kolln, все зависит от качества сырья, если мука произведено из продоволственного сорта пшеницы, а макаронные изделия из твердых сортов то хлеб и макароны будет вкусные и съедобные. А в настоящее время производители добавляют разные добавки и рыхлители и вот вместе хлеба нам продают хлебоПродуктов.

http://tsenomer.ru/produkti/hleb/

30р 1кг хлеба в "пятерочке" на 17.02.21

30р ,~68 гяпик

Это в Москве. В других городах от 20р за кг и до выше 40р (Владивосток)

"Так, что пока будете потреблять хлеб"

В принципе, в Азербайджане население ест очень много хлеба, что является признаком бедности.Я, например, в день ем не больше 100 граммов хлеба и чувствую себя нормально, помимо обычной еды напираю на овощи и фрукты - гранаты, хурму, апельсины, яблоки.

В городах Ростовской области. Буханка заводского хлеба в сетевых магазинах от 23 до 30 рублей, вес 650-700 гр.,с нового года подорожали мука ( 25-30руб. ) за кг.,был а сейчас по 40-50 руб, от сорта, также подорожали яйца(30/10), сахар (28/кг)и растительное масло(60-75/л) в среднем 15-20%, в скобках старые цены. Также молочные продукции, они просто уменьшают объем тары , а цена вроде не сильно подняли. Во время пандемии производители и трейлеры пытаются обогащаться, самые наглые это фармацевты. Вроде ответил на ваши вопросы.

Roya Rajabli • 5 часов назад

Мука, сахарный песок, масло и др подорожали.

У нас правительство подобно лягушке из опыта физиолога Павлова - у него только рефлекторные реакции. То есть, никакого планирования, прогнозирования нет (точнее, есть, но для своего кармана). Столько лет импорт всего перечисленного только нарастал, а они хлопали ушами и думали, что цены всегда будут низкими.

Сейчас прочитал про сравнение, что людские потери России этого города сопоставимы с людскими потерями СССР в 1947 году, во время страшного голода после войны. Понятно, что война не идет в сравнение, но потери послевоенные очень большие.

Уважаемый Восов уточните пожалуйста в каком регионе РФ вы живете (цены разные по регионам) и сколько стоит тот хлеб который был 1 кг, теперь 500 гр

https://www.youtube.com/watch?v=j7KHa8ltvbE. Вот очень действенный способ улучшения и хлеба и его веса . Я работал в одной булунжерии лет10 назад, выпекали хлеба аж больше 50 сортов . За весом буханки следил сам хозяин фабрики. Получалось где булка должна быть 800 граммов она весит 830-850. И со стороны соответствующих органов тоже был контроль , могли прийти в магазин и проверить как качество так и вес продукции .

Такое почти катастрофическое положение с обеспечением внутреннего рынка продовольственной пшеницей связано с тотальной коррупцией в гособеспечении и госрегулировании сельхоза. Сколько министров сельхоза поменялось за последние 15 лет (почему то на эту должность назначали исключительно выходцев из Армении, включая нынешнего министра), сколько после них выявилось случаев воровства на десятки млн. долл. - дело "АгроЛизинга" и пр. (и это только вершина айсберга), но ситуация в корне не меняется - Азербайджан продолжает импортировать те виды сельхоз продукции, которыми может не только обеспечить себя, но и экспортировать.

У Азербайджана прекрасные природно-климатические условия для выращивания огромного количества сельскохозяйственной продукции, но в реальности мы импортируем огромное количество продовольствия. В то же время, Голландия с территорией почти в два раза меньше чем Азербайджан и с худшими природно-географическими условиями, экспортирует сельхозпроодукцию на сумму 110 млрд. долл. в год!

За последние 15 лет высокие правительственные чиновники и олигархи украли из госбюджета многие десятки млрд. долларов, но в повсеместное развитие ирригации и мелиорации, т.е. сбор и хранение воды в крупных и мелких водохранилищах вкладывали небольшие средства. Вот и получилось, что при суммарном годовом водостоке в Азербайджане в 25-30 млрд. кубометров питьевой воды, в сельхозе возникает регулярная засуха.

Ув.автор, по качеству хлеба могу давать объяснения, так как импортируемый из РФ более 70% пшеница не соответствует требованиям как продовольственная , т.е. фуражная. Так ,что по вопросу качестве можете смело обращатся надзорным органам страны, вроде все бизнесмены импортирующие из РФ пшеницы не армяне,но для них главное деньга. Уменьшение объема продоваемого товара - хлеба , такая же в последнее время тенденция и России, раньше булочка хлеба весил 1 кг, потом стал 900гр, а сейчас от 500 до 700 гр. в зависимо от производителей и качество муки, при той же цене. Такая же ценовая политика по всем продуктам. Азербайждан по своей природно географическим положением при умном планирование сельского хозяйства вполне может не только самообеспечить и даже частично экспортировать продукты питания, но к сожалению некомпетентности руководителей отраслевых министерств, даже лук и кортошку импортируют, при этом у министра и заместелец Минсельхоза огромные бизнес структуры и виллы, как в самом АР и за рубежом. Так,что пока будете потребляет хлеб ,частично изготовленной из фуражного пшеницы.

Саламлар всем желающим мира . Кямал бяй наш президент страны Ильхам Алиев живет в эпохе брежневские времени .Где всегда взятки,и должность и если вдруг доходили письма о коррупции до Брежнева то проходит замена должности корупЦионера на низкую должность он же Коммунист -не вор, не взяточник ,не пьяница, не бабник а чуть необразованный коммунист. Так и сейчас Ени Азербайджан партия точно дочка Коммунизм Брежневского застоя.Если Ильхам Алиев хочет чтобы его также кинули в яму как Брежнева после смерти и развалили все что можно в СССР. Несмотря на то что он и его семья контролирует всё плоть до культуры. Азербайджане не дают возможности развития новых технологий и управления так как старые Яповцы сидят в должностях и в Науки и в Культуре и в Образование хорошо что Армия училась не у коммунистов а у Турции . В Азербайджане огромный управленческий потенциал в СССР очень много учились в России но этих технических образованных людей не брали на должность а брали созданной при Япе Бакинский университет по гуманитарным предметам . И сейчас этот образчик партии которые живет. и считают сколько они соберут взяток ,что бы дать наверх ,что бы купить 5тую машину жене ,что бы поехать в Батуми поиграть в казино. Пока наш Ильхам Алиев будет назначать свою семью на должности ,забывая традиции муж зарабатывает а жена смотрит за домом и детьми . А когда в доме двое работаут то в доме грязь ,дети голодные и грязные .

В России от некачественный алкогольной продукции гибнет больше людей , чем от автомобильных аварий, чп, и корона вируса вместе взятых .

Но эти потери хорошо вписывают в статистику привычных смертей. Это как день собственной культуре. Зайдешь в магазина в любой точке России, кроме Чечни и понимаешь, что ты в культуре наркотической зависимости от алкоголя. Но еще раз повторюсь, что эти потери как бы посчитаны. Что касается потерь 1947 года, то это выходящие вон из общего ряда потерь, как будто в 1947 году еще одна произошла. То же и с 2020 - потери схожие, как будто прошла война. Везде в мире потери есть, но наши потери, как от войны, слишком большие, даже для эпидемии.